Rosquitas cubanas

En un recipiente se coloca la harina con la levadura, el azúcar y la sal. Se me mezcla bien hasta que queden perfectamente integrados.

Posteriormente se le echan los huevos previamente batidos y la vainilla. Se mezcla bien, para después ir agregando la leche hasta que quede una masa completamente compacta y se despegue del recipiente y de nuestras manos.

Una vez lista la masa de nuestras rosquitas. La porcionamos y la dejamos reposar por 10 minutos.

Pasados los 10 minutos. Con la ayuda de un molde o con nuestras manos vamos haciendo las roscas, hasta que las tengamos todas listas. Es necesario engrasar nuestras manos o molde para que estas no se peguen. Y listo, ya solo queda freírlas e ir echándoles el azúcar a la vez que la sacamos del aceite para que se les pegue la misma.