Slow Cooked Chicken, Lamb and Veggies

Novita's Kitchen
Novita's Kitchen @novitas_kitchen
Bogor

Edisi ngabisin stock protein + sayuran dikulkas jadi aku masak ini, rasanya terinspirasi dari masakan Arab, tapi nggak begitu strong ya 😊

Slow Cooked Chicken, Lamb and Veggies

5 orang berencana membuat resep ini

Edisi ngabisin stock protein + sayuran dikulkas jadi aku masak ini, rasanya terinspirasi dari masakan Arab, tapi nggak begitu strong ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 hr 30 mins
2 People
  1. 1 buah bawang bombai
  2. 7 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ikat daun bawang
  5. 2 buah tomat besar
  6. 1 ikat daun ketumbar
  7. 1 buah paprika merah
  8. Bumbu Kering
  9. 1 sdt cayenne pepper powder
  10. 1 sdt bubuk paprika
  11. 1 sdt lada hitam
  12. 1 sdt jintan
  13. 1 sdt bubuk biji pala
  14. 2 sdm penyedap rasa kaldu sapi
  15. 1 sdm garam dapur
  16. 500 mlair
  17. 100 ml minyak zaitun
  18. Bahan Utama
  19. 500 gramayam
  20. 500 gramdaging kambing
  21. 250 grambaby potato
  22. 250 gramwortel (potong dadu)

Cara Membuat

2 hr 30 mins
  1. 1

    Letakkan 500 gram ayam dan 500 gram kambing didalam baking pan (atau bisa pakai aluminum pan) marinasi dengan garam selama 30 menit.

  2. 2

    Selama ayam dan kambing dimarinasi, lumatkan bumbu-bumbu, dengan 500 ml air dan 100ml minyak zaitun menggunakan blender sampai halus.

  3. 3

    Setelah bumbu halus, campurkan bumbu kering dan aduk mingga rata.

  4. 4

    Siapkan ayam dan daging kambing yang sudah dimarinasi. Campurkan wortel dan kentang yang sudah dicuci bersih.

  5. 5

    Setelah itu, tambahkan bumbu yang sudah disiapkan kedalam baking pan bersama daging ayam, kambing dan sayuran. Aduk hingga merata, dan cairan bumbu menutupi semua permukaan.

  6. 6

    Siapkan oven dalam suhu (375F) atau 190C. Masak didalam oven selama 2.5 jam. 2 jam secara tertutup dengan aluminum foil, dan 30 menit buka aluminum foil, hingga ayam golden brown.

  7. 7

    Makanan siap dihidangkan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita's Kitchen
Novita's Kitchen @novitas_kitchen
pada
Bogor
IG: @novitas.kitchen || 🥦🥦🌽🌽🍞🥐🍛🍲🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa