Kupas semua bawang, jahe, lengkuas, cabe dan potong kecil-kecil untuk di blender

Rebus ati ampela sampai matang dan tidak berbau lagi (atau bisa direbus dengan ditambahkan daun salam dan jahe) kemudian tiriskan dan potong sesuai selera

Tumis bumbu halus tadi sampai minyaknya keluar dan harum, masukkan daun salam dan sereh kemudian tambahkan ati ampela yang sudah dipotong-potong tadi

Sambil menunggu ati ampelanya meresap dengan bumbu, larutkan santan instan dengan air sebanyak 500 ml, kemudian tuangkan ke tumisan ati ampela tadi, di aduk terus biar ga pecah, jangan lupa masukkan gula merah yg sudah di sisir aduk rata

Tambahkan pete dan buncis aduk merata, jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jika dirasa kurang pas, disesuaikan dengan selera masing-masing. Masak sampai matang dengan api sedang setelah itu sudah bisa di hidangkan