Bocadito helado -bomboncitos🍫 (⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

El "gustito" , "permitido" , el " imposible de evitarlo" 😁y súper fácil , lleva un tiempo para que resulte bien
Saludos calurosos desde Argentina a toda la comunidad de cocineras y cocineros y a los seguidores de #Cookpadenelmundo👩‍🍳🇦🇷

Bocadito helado -bomboncitos🍫 (⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠♥

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Ingredientes

+ 1 hora
salen 16 raciones
  1. 1/2 sobrepolvo p/helado sabor chocolate
  2. 125 c.cleche descremada
  3. 1/2plancha de pionono
  4. 7-8 coposmerenguitos
  5. c/nazúcar impalpable
  6. c/njugo de limón y agua
  7. c/npraliné (crocante de maní)

Paso a paso

+ 1 hora
  1. 1

    Preparar el helado con el polvo y la leche según indica el paquete, enfriar bien por al menos 12 horas.

  2. 2

    Abrir la plancha de pionono, cortarla a la mitad justa y sobre el lado más oscuro colocar el helado de a cucharadas y extendiendo bien por todos lados, lo ideal es que esté algo firme pero no demasiado para poder hacer esto.

  3. 3

    Agregar unos merengues rotos, cubrir con la otra mitad de pionono.
    Si fuera necesario empareja los bordes cortando con cuchillo.

  4. 4

    Preparar un glaseado con el azúcar, algo de limón y un poquito de agua también (elijo hacerlo así para que no tenga demasiado sabor a limón pero es a gusto personal)
    Distribuir en forma pareja por toda la cubierta con ayuda de una espátula o cuchillo plano.
    Enseguida poner el crocante sobre el glaseado para que adhiera bien.

  5. 5

    Llevar al frío por unas horas antes de porcionar en cuadraditos como bombones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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