Kue Muffin Keju Gluten Free (dengan Tepung Beras)

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

(1181) Source : mb @Erlina (suwun resepnya💕)

Anak2 sedang aku kasih trial cemilan berbasis gluten free tiap hari.
Kdg2 lidah mereka kan sudah paten dg tepung terigu , jd perjuangan juga sih aku mengubah beberapa cemilan favorit mereka seperti roti , cake, aneka cookies dan si favorite mereka yg satu ini : MUFFIN. 😍

Ketika mereka icip muffin ini dan aku informed kalo ini dari gluten free yaitu tepung beras, wooow mereka surprised karena bayangan mereka cemilan berbasis gluten free itu aneh 🤣baik secara tekstur dan rasa.
Ya maklum ya moms, udh pada abege, sudah punya kemauan sendiri. 😹
Karena dikasih nilai APPROVED sama anak2, ini bakalan jadi resep recommended di rumah kami💕

#CocomtangPost_SerbaKoneng25
#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#GoldenDelight

Kue Muffin Keju Gluten Free (dengan Tepung Beras)

(1181) Source : mb @Erlina (suwun resepnya💕)

Anak2 sedang aku kasih trial cemilan berbasis gluten free tiap hari.
Kdg2 lidah mereka kan sudah paten dg tepung terigu , jd perjuangan juga sih aku mengubah beberapa cemilan favorit mereka seperti roti , cake, aneka cookies dan si favorite mereka yg satu ini : MUFFIN. 😍

Ketika mereka icip muffin ini dan aku informed kalo ini dari gluten free yaitu tepung beras, wooow mereka surprised karena bayangan mereka cemilan berbasis gluten free itu aneh 🤣baik secara tekstur dan rasa.
Ya maklum ya moms, udh pada abege, sudah punya kemauan sendiri. 😹
Karena dikasih nilai APPROVED sama anak2, ini bakalan jadi resep recommended di rumah kami💕

#CocomtangPost_SerbaKoneng25
#cookpadcommunity_tangerang
#GAS2025
#GoldenDelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
4 buah cup lebar 7 cm, tinggi 5 cm
  1. Bahan :
  2. 90 gramtepung beras
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 2 butirtelur ayam
  7. 60 gramgula pasir
  8. 30 mlFiber Creme (1 sdm Fiber Creme dilarutkan dg 30 ml air ~> bisa diganti santan kental)
  9. 28 mlminyak goreng (good quality)
  10. 80 gramkeju oles/ spread cheese : keju cheddar parut( bila pakai keju oles, better dikocok dulu dg mixer spy lembut
  11. 20 grkeju cheddar parut (untuk taburan)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, masukan telur,aduk menggunakan mixer hingga berbusa, lalu masukan gula pasir. Kocok hingga adonan kental berjejak dan pucat, tadi kira2 10 menitan dg high speed. Preheat oven di suhu 150 delcel.

  2. 2

    Masukan tepung beras, vanili bubuk, baking powder, dan garam, aduk asal rata pakai mixer.

  3. 3

    Masukan Fiber Creme /santan kental dan minyak sayur, aduk balik pakai spatula. Selanjutnya masukan keju oles,,aduk balik asal rata.

  4. 4

    Siapkan paper cup muffin. Aku pakai ukuran lebar 7cm tinggi 5 cm. Tuang adonan, beri topping keju parut.
    Panggang di suhu 150 delcel api bawah selama 20 menit lalu aku tambahkan 5 menitan api atas. Sesuaikan oven masing-masing ya

  5. 5

    Tunggu dingin baru keluarkan dari cup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Resep Serupa