Pampis Tongkol
Prita Karina @prita_23884
Sengaja kali ini bikin yg ga pedes.
Sedang dalam misi ngiming-ngimingi anak supaya mau nyoba makanan/masakan baru. Walhasil jumlah cabe-cabean dipangkas abeiiiis....hiks..
Tapi alhamdulillah si Kakak yg awalnya penasaran sama si pampis ini ternyata syukaaaakk.. yessssss...
Recook dari bude Tri.
Enak..maturnuwun bude..enyak enyaaaak..
Pampis Tongkol
-
R. Bagusdiani“Izin recook bund” -
Mella Soeboeh“Setor lg mbak prita.. yummm enakk.. klo dibikin pedes lbh yummy kayaknya ya.. mksh 😘” -
lena.0102“Thx for the recipe...👍👍” -
Salsabila“Assalamualaikum mba prita salken .. Setor pampis nya enakk .. Sy skip pandan, daun kunyit, di ganti pke petai di tambah kencur .. Enak ... Bnyak yg saya modif maaf ya mba 😅😅 izin share ulang ya ..” -
pawone_ ibuh“Assalamu'alaikum mba cantik... Setor rikuk.... Makasih ya resepnya 😘😘😘😘”
Sengaja kali ini bikin yg ga pedes.
Sedang dalam misi ngiming-ngimingi anak supaya mau nyoba makanan/masakan baru. Walhasil jumlah cabe-cabean dipangkas abeiiiis....hiks..
Tapi alhamdulillah si Kakak yg awalnya penasaran sama si pampis ini ternyata syukaaaakk.. yessssss...
Recook dari bude Tri.
Enak..maturnuwun bude..enyak enyaaaak..
Cara Membuat
- 1
Setelah ikan di bersihkan, lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu kukus ikan sampai matang. Setelah matang suwir-suwir ikan, sisihkan (pastikan durinya bersih yaa..)
- 2
Tumis bumbu halus, sereh, cabe rawit dan masukkan bumbu daun daunan (kecuali kemanggi) sampai harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 3
Setelah harum masukkan tongkol yg sudah disuwir tadi. Aduk rata dan tes rasa.
- 4
Masak sampai bumbu terserap tongkol, masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat. Angkat dan siap disajikan..
- 5
Enaaak.. Kl suka lebih pedas, bisa ditambah cabe rawit dirajang ya.. (dipotong-potong)
Haloooo..Selamat datang di galery resep saya yg sederhana 😊🥰Menu-menu yg saya masak setiap hari di dapur untuk keluarga dan anak-anak tersayang..Sebagian resep warisan dari almarhumah Mama dan Ibu (mertua) dan sebagian lainnya adalah hasil recook resep teman-teman Cookpaders yg lain, tapi tetap disesuaikan lagi dengan selera dirumah.Selamat menikmati sajian di galery saya..semoga menginspirasi 😊😊.Salam,Prita ☺️💃 Mamak Genk Gaul Gelo💃 Bagian dari Cocomtang💃 Member Genk PeDaSedikit perjalanan bersama Cookpad:♥️ Tim Lokal Tangerang 2024-2025❤ Leader Local Team Cookpad Tangerang 2020-2021❤ Local Team Cookpad Tangerang 2019-2020❤ Homecook @YeahMeshi 2019-2020❤ Pengajar Cookpad Masak Bareng 2017-2019Terima kasih Cookpad 😊😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Waktu cookmark resep ini dari Xanders kitchen udah kemecer mbayangin pedesnya. Nunggu sampai nemu tongkol segar muncul dipasar, eh waktu tongkolnya munchul sy lagi sibuk mondar-mandir kayak seterikaan. Akhirnya terpaksa jumlah cabe dipangkas sebanyak-banyaknya dengan maksud hati biar gak masak dobel menu. Eh ternyata masih kepedesan juga mereka :D. Berikut hasil recook dari resep Cie Xanders, rasanya enak pemirsah yuk mari di coba.
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Source : ImaamiOlahan ikan dengan bumbu pedas ini menjadi ciri khas dari daerah Sulawesi Utara. Jika di Minahasa umumnya yang dipakai adalah Ikan Cakalang, anda bisa mengganti dengan ikan lain, contohnya Tuna atau Tongkol. Cara mengolahnya sangat mudah dengan bahan yang sederhana. Bumbu dengan sensasi pedas ini menjadi salah satu hal yang utama dalam hidangan pampis. Ditambah aroma daun kemangi, semakin menggugah selera. Nasi sebakul pun bisa tandas.Penasaran? Yuk intip resepnya dibawah ini.#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Recook Xander’s kitchen, udah kesekian kali masak ini. Karena aku sejujurnya kurang suka ikan, tapi kalo dibuat kayak gini enak banget 🤤 skuy dicobaa
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
#6 #BikinRamadanBerkesandah lama banget pingin masak pampis tongkol ini,baru keturutan,dan alhamdulillah jadi menu sahur ke dua hari ini,bikin lahap sahur nih alhamdulillah😁ini resep mbak Susan Mellyani,tapi saya bikin setengah dari resep aslinya,menyesuaikan dengan ikan tongkol di kulkas yang cuma ada setengah kilo,saya skip daun kemangi karna di kulkas ga ada stok,sore2 nyari ke warung dah ga ada😁tapi rasa nya tetep endeeuuusss...selamat mencoba ya moms dan semoga ibadah puasa nya lancar...aamiin😊
-
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Dari dulu penasaran banget gimana rasa pampis tongkol itu klo lihat penampakannya sih sepertinya bakalan suka,alhamdulillah untuk POKCOY pekan ini kita mampir di resep²ny mami kenzie pas ada nemu resep pampis tongkol tanpa banyak mikir akhirnya ak ekeskusi tuh tongkol dan kebetulan lagi musim pete dan harganya lumayan lah si permata hijau ini memang sukses membuat semua masakan makin mantab.. makasih mbk yun resepnya yaSource : Mami Kenzie#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#OlahanIkanImaimey#Imaimeypampistongkol
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
hasil recook dari mb xanderskichen. . enak bgt,
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Ngabisin nasi gaessss, suweeeerrrr ✌🏻😆 kalo lagi diet jangan sampe dehhh bikin pampis, beneran bisa ngabisin nasi semejikom wkwkNote:• ikang tongkol bisa diganti dengan tuna, cakalang atau tengiri• tingkat kepedesan sesuai selera ya, kalau ga pengen pedas bisa di skip cabe rawitnya• pampis tongkol ini bisa untuk isian nasi bakar, tinggal kasih daun kemangi taruh tengah tengah nasi putih, bungkus daun pisang lalu dibakar sebentar.• pampis tongkol bisa juga digunakan untuk isian panada• kalau memakai ikan pindang tongkol, tidak perlu dikukus lagi tinggal cuci bersih lalu suwir suwir buang durinya#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu3
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Pampis tongkol ini adalah masakan khas dari sulawesi utara. Dibuat dari ikan tongkol segar yang disuwir-suwir lalu dimasak sampai kering. Masya allah enak banget. Betapa kayanya kuliner indonesia. Saya suka beberapa masakan sulawesi, enak2 menurut saya. Tastenya cocok sama lidah saya. Pampis tongkol ini dimakan sama nasi hangat yang pulen enak bgt. Saya ini makannya pakai nasi uduk trs kemudian dibakar jadi nasi bakar. Alhamdulillah nikmatnya jadi dobel2. Resep asli dari Xander Kitchen tp sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kalau mau pedas silahkan ditambah jumlah cabenya.
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Beberapa kali makan di resto khas Manado Senayan yang diorder selalu pampis tongkolnya yg endes surendes .Ibarat gayung bersambut , sampe rumah disambit challenge sama om Bat buat pampis tongkol sendiri . OkeH siapa takut 😎Bermodalkan Skype alay dengan gambar iNet yg turun naik ala anak abegHe yg labil , langsung minta ilmu sama mbah kuncen sahabat lama saya yang asli orang & tinggal di ManadoResep aslinya menggunakan ikan yang dikukus . Tapi berhubung dirumah ini ga ada yg tega klau disodorin ikan kukus , akhirnya sy goreng setengah kering itu si ikan 😁Cobain deh mom's yakin , bakul nasi & piring di atas meja makan bakalan bisa langsung bergoyangHappy Cooking😊😊😊
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Assalamualaikum..Bismillah..Menu ikan satu ini juga menu favorit anak2 dan saya..Aslinya resep pampis tongkol ini pedas karena banyak cabe rawitnya, tp karena utk anak2 saya skip cabe rawitnya dan saya modif sesuai dengan selera di rumah..🙏🙏🙏Udah beberapa kali buat dan alhamdulillah anak2 maemnya lahap..Tp saya masih pengen ngrasain sensasi pedasnya..aduuuh ngetik sambil kemecer..😃😃😃Source : Devalesha Kitchen
-
Pampis Tongkol Pampis Tongkol
Pas beli ikan tongkol entah mengapa waktu itu minta di fillet. Terus bingung, nih tongkol fillet mau diapain? Untung inget di bukunya Ci Jun (Xanderskitchen) ada resep pampis tongkol. Langsung dieksekusi, walopun dengan seadanya stok daun-daunan di kulkas. Lumayan enak lah hasilnya, walopun lebih josss dulu pas pertama kali buat dengan daun2an lengkap 👌🏻Ini masakan khas Manado dan biasanya buat isian panada. Menu ini pun bisa buat stok lauk di kulkas buat sahur kalo kesiangan hihihii..(resep sudah saya sesuaikan)#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2446085
Komentar