Kulit risoles lembut elastis

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Ini kulit risol yang lembut dan elastis.

Tapi jangan coba ditarik juga seperti adonan roti yang kalis elastis, akan robek tentunya.

Satu resep ini menghasilkan 38-40 buah kulit dadar yang tipis, menggunakan teflon ukuran diameter 20 cm.

#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
38-40 lbr

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan kulit risoles.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan air 150 ml untuk menyaring adonan.

  3. 3

    Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 150 ml, jadi total air dipakai adalah 750 ml. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan minimal 30 menit.

  4. 4

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.

  5. 5

    Hasilnya lembut dan elastis.

  6. 6

    Siap digunakan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (31)

Atri
Atri @ataFM
Mba kalau adonan tidak didiamkan dulu, berpengaruh ke hasilnya ga?

Ditulis oleh

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya