Martabak manis Teflon sederhana

Lyonita Esther
Lyonita Esther @cook_6029562
Swiss van Java

Ingin berbagi resep martabak yang simpel, menghasilkan martabak empuk dan bersarang dengan beberapa bahan saja.kualitasnya standar... Untuk martabak bangka special saya post dikemudian hari(beberapa kali buat ga kefoto).Yang mau buat camilan legit buat anak2, mari dicoba, gampang banget, buatnya juga pakai Teflon (punya saya ukuran 20cm).

Martabak manis Teflon sederhana

Ingin berbagi resep martabak yang simpel, menghasilkan martabak empuk dan bersarang dengan beberapa bahan saja.kualitasnya standar... Untuk martabak bangka special saya post dikemudian hari(beberapa kali buat ga kefoto).Yang mau buat camilan legit buat anak2, mari dicoba, gampang banget, buatnya juga pakai Teflon (punya saya ukuran 20cm).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. adonan martabak:
  2. 4 SDMpenuh terigu serbaguna
  3. 1 SDMtepung sagu(misalnya sagu tani)
  4. 1 SDMpenuh gula pasir untuk adonan
  5. 1 butirtelur ukuran sedang dikocok lepas
  6. 125 mlair hangat
  7. 1/3 sdtragi instant
  8. 1/3 sdtsoda kue
  9. 1/4 sdtvanili bubuk
  10. 1 SDMsusu mental manis putih
  11. toping:
  12. 2 SDMmargarin
  13. 2 sdmPeres gula pasir
  14. secukupnyasusu mental manis
  15. secukupnyameses

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur air hangat, susu mental manis, gula pasir, dan ragi, aduk rata lalu diamkan 10 menit sampai berbuih(tandanya ragi aktif).

  2. 2

    Campur terigu, setengah takar soda kue, vanili, tepung sagu lalu tuang dengan cairan ragi dan kocokan telur.Aduk dengan whisk hingga rata.tutup wadah dengan lap basah/penutup biasa(saya pakai bowl set yg ada tutupnya).

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan Teflon. Kocok adonan dengan sisa baking soda dan pewarna, kocok tarik keatas supaya terbentuk rongga-rongga udara.

  5. 5

    Masukkan adonan ke Teflon (gunakan api sedang).setelah terbentuk gelembung-gelembung di permukaan martabak, tabur gula pasir.kecilkan api sampai api lilin.

  6. 6

    Masak adonan hingga matang, lalu olesi permukaan martabak dengan margarine, beri topping Mises dan susu kental manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lyonita Esther
Lyonita Esther @cook_6029562
pada
Swiss van Java

Komentar

Resep Serupa