Ayam Hongkong

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpaha ayam atas(cuci bersih)
  2. 6 butirbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 jempoljahe
  5. 2 batangdaun bawang
  6. Bahan air kecap:
  7. 100 mlair
  8. 3 SDMkecap manis
  9. 3 SDMkecap asin pekat
  10. 2 SDMminyak wijen
  11. 2 SDMsaus tiram
  12. 1/2 sdtcuka
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada
  15. 1/2 sdtpenyedap
  16. 1 sdtgula
  17. Bahan sambal jahe cocolan:
  18. 100 mlair
  19. 3cabe rawit
  20. 2bawang putih
  21. 1/2 bhtomat
  22. 1 ruasjahe
  23. 3 SDMsaus sambal
  24. 1 bhjeruk nipis 🍋‍🟩
  25. 2 sdtgula
  26. 1/2 sdtpenyedap
  27. 1/2kaldu bubuk
  28. 1/2 sdtgaram
  29. Blender semua bahan tak perlu dimasak (jeruk nipis diperas saja air nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan bahan air kecap campur semua nya bahan air kecap aduk aduk larut merata

  2. 2

    Iris jahe, bawang putih, bawang merah iris2 tipis
    Tabur kan ke atas ayam yg sudah di cuci bersih tanpa perlu potong

  3. 3

    Siram bahan air kecap diatas ayam,lalu masak ayam sampai bumbu kecap meresap sesekali dibolak balik ayam warna merata

  4. 4

    Masak sampai air kecap mengental dengan api sedang kecil,sampai air menyusut ayam matang siap diangkat untuk kuah kental nya jangan dibuang

  5. 5

    Ayam siap dipotong potong
    Siram kuah kental diatasnya dan cocol saus sambal jahe,siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masihdapurmertua🍳
Masihdapurmertua🍳 @Dapur_mertua7
pada
aku suka memasak berbagai jenis lauk yg siap menghabis kan nasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa