Ikan Mas bumbu rujak
Sebenarnya bumbu ini merupakan bumbu sakainget (versi sunda, versi indonesia seingetnya), inget dulu si bibi yang bantu - bantu dirumah suka bikin olahan ikan mas seperti ini tapi ga tau namanya..Tp dari bumbu sakainget ini rasanya mirip bumbu rujak buat ayam bakar, krn penggunaan kemiri dan kecap jadilah dinamakan ikan mas bumbu rujak. Setelah dicoba ternyata enak, dan ibu dirumah sukaaa..yipie..sok yang mau coba, silahkan ditengok resepnya..
Ikan Mas bumbu rujak
Sebenarnya bumbu ini merupakan bumbu sakainget (versi sunda, versi indonesia seingetnya), inget dulu si bibi yang bantu - bantu dirumah suka bikin olahan ikan mas seperti ini tapi ga tau namanya..Tp dari bumbu sakainget ini rasanya mirip bumbu rujak buat ayam bakar, krn penggunaan kemiri dan kecap jadilah dinamakan ikan mas bumbu rujak. Setelah dicoba ternyata enak, dan ibu dirumah sukaaa..yipie..sok yang mau coba, silahkan ditengok resepnya..
Cara Membuat
- 1
Potong ikan mas menjadi 3 bagian, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak, lalu goreng sampai matang. Sisihkan
- 2
Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan kemiri.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan irisan tomat.
- 4
Beri air secukupnya dan kecap, bumbui dengan gula, garam (jangan terlalu banyak dl, krn ketika air menyusut bisa jadi keasinan) dan air asam.
- 5
Lalu masukkan ikan mas yang telah digoreng, aduk-aduk. Biarkan sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya
- 6
Terakhir, masukkan potongan daun bawang tunggu sampai sedikit layu. Angkat ikan mas dari wajan, dan siap untuk disajikan.
Resep Serupa
-
Ikan mas bumbu rujak Ikan mas bumbu rujak
Tiba" kakaku hbis mancing dpt ikan pengen di bumbu rujakk pedas ,siiaplahh , setelah matang langsung diserbuu ampe pada nambah 2 kalii dan kuahnya pun ampe habiss ... selamat mencoba ya bunda
-
Ikan mas bumbu rujak Ikan mas bumbu rujak
Lagi pgn masakan jawa ya ada ikan lanjutt masakn
-
Ikan Mas Bumbu Rujak Ikan Mas Bumbu Rujak
Ikan adalah makanan yang mengandung protein hewani sehat & baik untuk pertumbuhan otak anak karena mengandung omega 3, jadi sering2lah memasak ikan untuk hidangan keluarga,,, 😊
-
-
-
-
-
Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana
Saya paling doyan makan kepala ikan, menurutku makan kepala ikan punya tantangan tersendiri😃😋 biasanya setiap masak kepala ikan paling sering saya pakai kuah sedikit.Bumbu lengkap asam pedas manis.
-
Ikan Masak Bumbu Rujak Ikan Masak Bumbu Rujak
Sebenerx anak2 lebih suka kalo ikan segarx langsung dimasak tanpa digoreng dl.. Tp sebalikx suami yg gak suka kl ikanx gak digoreng dl...Biar semua bisa makan kita masak begini saja 😊
-
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak
Anak - anakku suka sekali dengan masakan seafood terutama ikan. Biasanya sih cuma di goreng atau dibakar tapi kali ini pengen masak ikan bumbu rujak.
-
Ikan bumbu rujak Ikan bumbu rujak
#bikinramadanberkesanCeritanya kepasar beli ikan. Kt c abangnya ini salmon laut. G tau deh tp aslinya enak bgt ikannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar