Pan de coco y miel🧉

Colocar la harina en un recipiente formar un huequito alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, el coco rallado, la miel, la levadura, el aceite y el huevo, de a poco agregar la leche tibia y comenzar a unir todo

Una vez que el líquido se haya absorbido trabajar la masa hasta lograr un bollo tierno y que no se pegue a las manos si es necesario le agregan un poquito más de harina pero no demasiada ya que es una masa húmeda, colocarla en un recipiente taparla y dejar descansar hasta que duplique su volumen

Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa y colocarla en un molde previamente enmantecado yo usé un molde de budín con tubo central pero pueden utilizar el que quieran, tapar y dejar descansar 30 min. pincelar con huevo

Le pueden agregar ralladura de limón o ralladura de naranja, pueden reemplazar el azúcar común por azúcar rubia o azúcar mascabo🤗

Pueden reemplazar la leche por agua y agregarle a la masa una cucharada de leche en polvo😊