Canastitas de verdura

Lucia Suriano
Lucia Suriano @luhsu

Una cena saludable, rica y súper fácil

Canastitas de verdura

Una cena saludable, rica y súper fácil

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Ingredientes

30min
12 unidades
  1. Para la base:
  2. 2batatas chicas
  3. 1papa chica
  4. Relleno:
  5. Zapallo
  6. Zanahoria
  7. Zapallito
  8. Zucchini
  9. Berenjena
  10. Condimentos al gusto, yo usé:
  11. Sal
  12. Orégano
  13. Condimento para pizza
  14. Pimentón
  15. 6huevos

Paso a paso

30min
  1. 1

    Hervir las batatas con la papa para luego hacer un puré (dejo imagen de referencia para que vean el tamaño aprox que yo usé)
    Al puré le agregue 2 huevos y condimentos.

  2. 2

    Coloque el puré en un molde, al que le rocíe fritolim y lo metí al horno por 15 minutos

  3. 3

    Rallé las verduras, yo no las usé enteras solo trocitos, y los cocine 5 minutos sin aceite, agua ni condimentos

  4. 4

    Una vez cocidas le agregue 4 huevos y condimentos

  5. 5

    Coloque la preparación en las canastitas, lo metí al horno por 20 minutos aprox y por último le agregue un pedacito de queso opcional …

  6. 6

    Y así quedan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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