Occhi di bue
Cucina da fuorisede 👩🏻🍳 @cook_29658186
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a tocchetti il burro e renderlo pomata. Aggiungerlo allo zucchero e mescolare bene amalgamando io composto. Aggiungere poi la vanillina e la farina creando un composto sabbioso.
- 2
Aggiungere le uova una per volta, amalgamare il composto e lasciarlo freddare in frigo per 30 minuti.
- 3
Una volta fredda, stendere la pasta e creare dei cerchi. La metà da lasciare interi e l'altra metà praticando un foro al centro. Infornare a 180° per 10 minuti.
- 4
Una volta raffreddati, farcire con un cucchiaino di marmellata e sovrapporre le due parti.
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Infermiera, a volte cuoca, spesso pasticciona. Lontano da casa ha tutto un sapore diverso, quindi provo a rifarlo con le mie ricette
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