蓮根とベーコンの和風マッシュポテサラ

☆kk_mama☆
☆kk_mama☆ @cook_40287923

和と洋の融合ポテサラです😋
いつものポテサラと一味違う新感覚です!
写真は混ぜる前です💦混ぜたあとの写真
撮るの忘れてました、、すみません💦

蓮根とベーコンの和風マッシュポテサラ

和と洋の融合ポテサラです😋
いつものポテサラと一味違う新感覚です!
写真は混ぜる前です💦混ぜたあとの写真
撮るの忘れてました、、すみません💦

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 蓮根 小ぶり1個
  3. ベーコン 適量
  4. ★ニンニク 小さじ4/1
  5. 牛乳 100ml
  6. ★バター 10~15g
  7. ★塩コショウ 少々
  8. 白だし 小さじ2/1
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. かつお節 ひと袋

作り方

  1. 1

    まずじゃがいもを湯掻く。火が通ったら
    マッシャーなどで潰す

  2. 2

    ある程度潰せたら、★を入れて弱火で潰しながら混ぜていく

  3. 3

    汁気がなくなったら、火を止め粗熱を取る

  4. 4

    粗熱が取れたら残りの調味料を入れて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

お好みで食べる前に青のりを振っても美味しいですよ🤭やってみてね✨

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基本 分量は測りません(笑)目分量なので適量と記載させてもらいます!!組み合わせや調味料の参考までに…と思って下さいm(_ _)m
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