絶品シャキシャキ♪ポテトサラダ
BeyouSol @healthcoach_usa
新感覚のポテトサラダでやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな娘にパスタっぽいけどパスタじゃない素材でサラダを作ってみました♪
絶品シャキシャキ♪ポテトサラダ
新感覚のポテトサラダでやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
パスタが大好きな娘にパスタっぽいけどパスタじゃない素材でサラダを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは生のままでスライサーで薄くスライスしてから、細く千切りにする。
-
- 2
千切りにしたら水につけてアクを取っておく。
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- 3
深めのお鍋にたっぷりのお湯を沸かして、様子を見ながら5分ほど茹でる。
- 4
ジャガイモにシャキッとした歯応えが残っている状態で火を止めてザルにあげて、冷たい水でさっと洗いさらに水を切っておく。
- 5
ボウルに細く切ったハムを用意して4のじゃがいもの水分を絞りながらボウルに入れて行く。
- 6
5のボウルにマヨネーズと白だし、塩胡椒を入れてよく混ぜ合わせて、お皿に盛り、最後にネギを乗せたら完成です♪
コツ・ポイント
最後に味に締まりが足りない時は醤油や醤油ベースのドレッシングを少し隠し味に入れて微調整してください♪
つくれぽ
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