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おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵
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おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

「めっちゃ簡単やで〜」とこれまた友達が教えてくれたヤツ🥰 Thanks💛
レシピ通りでこの感じ(かなりとろ〜り)なので、卵の固さや漬け込み時間は好みで調整してみてな✨
ご飯のお供やインスタント麺のトッピングに😋

「めっちゃ簡単やで〜」とこれまた友達が教えてくれたヤツ🥰 Thanks💛
レシピ通りでこの感じ(かなりとろ〜り)なので、卵の固さや漬け込み時間は好みで調整してみてな✨
ご飯のお供やインスタント麺のトッピングに😋

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おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

「めっちゃ簡単やで〜」とこれまた友達が教えてくれたヤツ🥰 Thanks💛
レシピ通りでこの感じ(かなりとろ〜り)なので、卵の固さや漬け込み時間は好みで調整してみてな✨
ご飯のお供やインスタント麺のトッピングに😋

「めっちゃ簡単やで〜」とこれまた友達が教えてくれたヤツ🥰 Thanks💛
レシピ通りでこの感じ(かなりとろ〜り)なので、卵の固さや漬け込み時間は好みで調整してみてな✨
ご飯のお供やインスタント麺のトッピングに😋

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材料

作りやすい量
  • ゆで卵 5個
    おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ゆで卵
  • 【A】だし
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1½
  • 鰹節 2パック(3〜4g)
  • ★使用した袋
  • ジップロックM 1枚
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方1写真
  2. 2

    鍋にAのだしを入れて沸騰させたら火を止め、冷ましておく。(約20分くらいでほぼ冷める)

    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方2写真
  3. 3

    別鍋でゆで卵を作る。7分ぐらい茹でる。

    おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ゆで卵
  4. 4

    ②のだしから鰹節だけを取り出して、だしをジップロックに入れ替える。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方4写真
  5. 5

    皮を剥いたゆで卵を④に入れて空気を抜いて袋を閉じる。取り出した鰹節はおにぎりの具にして。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で約3時間漬け込んで出来上がり𓀠 ジップロックに「日付」「漬け始め時間」を記入するとわかりやすい。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 煮卵作り方6写真
  7. 7

    ☆アレンジレシピ『プチッと鍋で豚骨醤油拉麺』
    レシピID 25090012

コツ・ポイント

所要時間 約40分
➕漬け込む時間 数時間😑

※冷蔵で4日ぐらい保存可能

リンクされたレシピ

おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ゆで卵

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/07/17 21:47に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

煮卵 ゆで卵 かつお節 酒

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