Pecak Terong Bakar

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
PangkalanBun - KalTeng

Cookpad Challenge minggu kedua, masak sayur tak hanya daun, kali ini buat pecak terong bakar, menu simple rasa mantapp.
Di makan buat lauk sama ikan asin mantuull banget.

#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_pangkalanbun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
2 orang
  1. 3 buahterong
  2. 3 buahcabe keriting
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 1 ruas jarikencur
  7. 1 sasetterasi
  8. Secukupnyagaram dan gula/micin
  9. 1 bungkussantan

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan pecak terong. Terong di bakar (saya bakarnya di teflon) bolak balik biar matang merata. Siapkan bahan sambelnya juga.

  2. 2

    Goreng bahan sambel, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, dan kencur. Terasi di bakar biar harum.

  3. 3

    Haluskan bahan sambel, tambahkan terasi, garam, gula/micin. Santan instant di rebus di tambahkan air setengah gelas. Terong di kupas kulitnya yang gosong². Penyet terong bersama sambel dan santannya.

  4. 4

    Pecak terong bakar siap di nikmati Bunda, happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa