Ceker mercon

Janneta
Janneta @Janneta_kitchen
Madiun Kota

Source : indoculinary hunter

Ceker mercon

68 orang berencana membuat resep ini

Source : indoculinary hunter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker
  2. 150 grbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 3cabe merah besar (me: 3 cabe besar & 100gr cabe keriting)
  6. 20cabe rawit (me ; 50 gr)
  7. 4 cmjahe4 cm lengkuas
  8. 2 batangsere
  9. 5 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  11. 1tomat merah
  12. 10 sdmminyak
  13. 1,5 sdmgaram (peres)
  14. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker. Sisihkan
    Rebus air bersama 2lembar daun salahm dan 1 batang sere, jika air sudah mendidih, masukkan ceker, masak selama 3 menit. Angkat bilas dg air mengalir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, tomat dan cabe) dan daun jeruk, daun salam, sere, lengkuas.sampai benar² matang, tandanya minyak naik.
    Masukkan ceker aduk². Tambahkan air, bumbui garam. Masak dg ditutup pancinya, aduk sesekali sampai air menyusut, tes rasa. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Janneta
Janneta @Janneta_kitchen
pada
Madiun Kota
Emak - emak gabut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa