Sop Senerek

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-6 porsi
  1. 250 grsenerek
  2. 250 grdaging
  3. 2 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 ikatdaun bayam
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 3 batangsledri
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/4pala
  12. 1 buahtomat kuning
  13. pelengkap : bawang goreng & sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam senerek semalam sebelum dimasak agar lebih cepat empuk. Bilas senerek yg sudah di rendam lalu rebus senerek.

  2. 2

    Rebus daging sampai mendidih lalu buang airnya, cuci daging di air mengalir lalu iris tipis2. Masukkan irisan daging ke dalam rebusan senerek.

  3. 3

    Sambil menunggu senerek & daging empuk iris wortel dan haluskan bawang merah, bawang putih & pala.

  4. 4

    Gongso bumbu halus sampai wangi dan berubah warna.. masukkan bumbu halus bersama wortel ke dalam rebusan senerek.

  5. 5

    Setelah daging & senerek empuk tambahkan garam & gula. Matikan api, masukkan irisan tomat & daun bawang.

  6. 6

    Petiki daun bayam per kuntum. Rebus daun bayam sampai matang, buang airnya..

  7. 7

    Sajikan sop senerek bersama rebusan daun bayam, taburi bawang goreng & sledri. Sajikan bersama sambal 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Susanti
Erna Susanti @cook_2039338
pada
Magelang
sempatkan memasak sendiri karena akan menumbuhkan kasih sayang dalam keluarga💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa