Muffins
kathy valenzuela @cook_108502419
Pan dulce horneado con sabor a vainilla, frutilla o el que más te guste, húmedos y con una textura ligera. Rellenos con ganache, cheesecake o chispas de chocolate, cubiertos con crumble.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un Bowl agregar el aceite, azúcar, huevos y yogurt y mezclar hasta incorporar. Añadir la esencia de vainilla.
- 2
Agregar los ingredientes secos a la mezcla anterior, harina, polvos de hornear y sal.
- 3
Una vez integrada la preparación (sin sobrebatir) añadir los toppings qué más te gusten.
- Frutilla con chips chocolate blanco.
- Frutos rojos (Frambuesa y arándanos).
- Chubi
- Chips de chocolate - 4
Distribuir la mezcla en las tulipas o molde para muffins hasta unas ¾ partes. De forma opcional, con una manga puedes añadir rellenos como cheesecake, ganache, trozo de chocolate, etc.
- 5
Para el crumble, mezclar la mantequilla derretida, con el azúcar y la harina, hasta formar migas. Llevarlas al congelador por unos 10 a 15 min y distribuir sobre los muffins antes de llevarlos al horno.
- 6
Llevar al horno precalentado a 180° por 25 a 30 minutos. Una vez listo dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kathy valenzuela le encantará ver cómo quedó.
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