Kaldu iga sapi Mpasi

Yovita Fangs
Yovita Fangs @CFkitchen
Sby

Ketika baby sudah mau mendekati masa2 mpasi disaat itu deg deg ser bakal suka atau ga makanannya..berusaha jadi mom yang terbaik untuk persiapan mpasi baby,,bikin kaldu dulu untuk mpasi

Kaldu iga sapi Mpasi

27 orang berencana membuat resep ini

Ketika baby sudah mau mendekati masa2 mpasi disaat itu deg deg ser bakal suka atau ga makanannya..berusaha jadi mom yang terbaik untuk persiapan mpasi baby,,bikin kaldu dulu untuk mpasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramiga sapi potong kotak
  2. 3 batangseledri
  3. 2 buahwortel
  4. 3 bijibawang putih
  5. 3 bijibawang merah
  6. 1/2 bijibawang bombay
  7. 2 bijidaun salam dan daun jeruk
  8. 2 ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih wortel, hilangkan bagian tengah wortel,lalu potong2

  2. 2

    Rajang bawang putih,bawang merah dan bawang bombay tidak perlu terlalu tipis

  3. 3

    Setelah semua bahan sudah disiapkan,tuang air kurang lebih 500ml dalam panci dan rebus iga sapi sampai setengah matang dengan api sedang

  4. 4

    Tiriskan iga sapi yang sudah di rebus,lalu buang air rebusan pertama kemudian isi panci dengan air baru untuk merebus iga dan bahan lainnya bersama kurang lebih selama 2,5 jam dengan api kecil dan air mulai menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut dan warna kaldu berubah,angkat semua bahan dan iga lalu buang bagian tulang,daun salam dan daun jeruk kemudian blender halus semua bahan yang tidak dibuang dan campur kedalam kaldu bening masak dengan api sedang sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih,diamkan sejenak supaya dingin dan mulai saring kaldu murni supaya tidak bercampur dengan ampas..untuk ampas bisa dijadikan olahan lain sesuai selera,contohnya bakso

  7. 7

    Tuang pada wadah kecil2 silicone khusus untuk mpasi dan ditaruh dalam freezzer (bisa bertahan 3 bulan)selamat mencoba mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yovita Fangs
Yovita Fangs @CFkitchen
pada
Sby
saya mencoba belajar masak dan semua resep yang saya tulis bisa di coba dengan standart ukuran yang sesuai dengan masing2 pribadi ya mom😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa