Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 400 grdaging B2
  2. 1/2 kgmi hun
  3. Bumbu halus
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. Bumbu aromatic:
  8. Sedikitbunga lawang
  9. Sedikitkayu manis
  10. 2 buahkapulaga
  11. 2 buahcengkeh
  12. Bumbu Penyedap
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdmkaldu jamur
  15. Pelengkap
  16. 1 btgdaun bawang
  17. SecukupnyaBawang goreng
  18. 2 buahTelur rebus
  19. 1jeruk nipis
  20. Secukupnyakerupuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis.

  2. 2

    Didihkan air. Sebagian daging B2 saya adalah sisaan kemarin (udah kian direbus). Tapi saya rebus lagi. Sebelum dimasak saya rebus sebentar di air mendidih lalu buang airnya. Tujuannya biar babinya bersih gak bau babi. Baru setelah itu saya didihkan air untuk kuah sotonya.

  3. 3

    Sementara itu, mihin direndam di air hangat

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan daging B2 yg sudah dipotong potong dan bumbu aromaticnya

  5. 5

    Swtakah sekitar 20 menit babi sudah masuk, baru masukin kentang. Karena ini utk makan lgsg bersama keluarga, saya tidak pisah pisah lagi. Saya langsung masukin kentang dan juga bumbu bumbu penyedap

  6. 6

    Setelah 30 menit, saya rasa babinya sudah matang. Lalu saya tes rasa dan tambahkan apa yg kurang. Ini rasanya sederhana tapi sangat enak.

  7. 7

    Tata diporing: masukkan bihun, siram dengan soto, taro telur, kerupuk, bawang goreng dan perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erna Kristiani
Erna Kristiani @ernakristianiwaruwu
pada

Resep Serupa