Mermelada de higo 🫙

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones

Estamos en época de higos, El dulce y mermelada de higo son de mis favoritos así que hay que hacer conservas para todo el año 😅😋🫙#ebook2025

Mermelada de higo 🫙

Estamos en época de higos, El dulce y mermelada de higo son de mis favoritos así que hay que hacer conservas para todo el año 😅😋🫙#ebook2025

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Ingredientes

6 hs
2 bollones de 330 raciones
  1. 700 gshigo
  2. 350 gsazúcar
  3. 1 cucharadajugo de limón

Paso a paso

6 hs
  1. 1

    Lavamos bien los higos y los picamos en 4.

  2. 2

    Agregamos el azúcar y mezclamos.

  3. 3

    Llevamos a la heladera y dejamos unas horas hasta que largue un poco de líquido. 3 o 4 hs los dejo yo.

  4. 4

    Llevamos a la licuadora junto con el limón hasta que se licue bien.

  5. 5

    Colocamos en una cacerola y cocinamos a fuego medio-bajo hasta que espese y cambie su color a un color caramelo.

  6. 6

    Podemos guardar en bollones esterilizados mientras la preparación está bien caliente para conservar. Tapamos bien y dejamos boca abajo el bollón hasta que enfríe.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘
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