Paste ikan bakar

Name: Paste ikan bakar
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 labu bawang besar*; 3 ulas bawang putih*; 5 hiris halia*; 5 batang serai*; 4 sdb cili kering-(yg sudah dikisar halus); 1 ketul belacan/terasi-(besar ibujari); 5 sudu besar gula-(boleh tambah); 2 sudu kecil garam-(boleh tambah jika kurang garam); 1 sudu kecik ajinomoto-(jika suka); 1/2 cwn air asam jawa; 4 tangkai daun kesum; 2 kuntum bunga kantan-(hiris halus²)

ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325

Terengganu

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

Baca lagi

macam biasa kalau nak masuk ramadhan paste ikan bakar ni wajib kena ada.
buat banyak² boleh simpan dlm peti ais dalam kuantiti sekali masak untuk beberapa pek @ simpan dalam kontena kecil².

Ramadhan 2025
challenge 2
#ReadyForRamadhan

Baca lagi

Buka dalam Aplikasi Cookpad

Ramuan

2 labubawang besar*
3 ulasbawang putih*
5 ulas bawang merah*
5 hirishalia*
5 batangserai*
4 sdbcili kering-(yg sudah dikisar halus)
1 ketulbelacan/terasi-(besar ibujari)
5 sudu besargula-(boleh tambah)
2 sudu kecilgaram-(boleh tambah jika kurang garam)
1 sudu kecikajinomoto-(jika suka)
1/2cwn air asam jawa
4 tangkaidaun kesum
2 kuntumbunga kantan-(hiris halus²)

Cara Memasak

1

CARA²
Kisar bahan yg bertanda*
2

Panaskan minyak dlm kuali
3

Tumis BELACAN/TERASI dahulu kasi wangi 1 rumah
4

Lpstu masukkan cili kering yang sudah dikisar halus kacau sampai pecah minyak
5

Masukkan daun kesum,bunga kantan..
6

Masukkan bahan² Kisar kacau sekejap selepas itu biar sampai naik minyak...kacau SEKALI SEKALA
7

Apabila sudah naik minyak masukkan bahan perasa & air asam jawa..
8

Kemudian perlahankan api biarkan dia masak dengan api kecil..lagi lama dimasak lagi sedap
9

Kacau sekali sekala ya..Sudah puashati cukup dia punya rasa boleh tutup api..SIAP..!!!
di bawah ni contoh gambar yang sudah siap guna paste untuk bakar ikan😋

Reaksi

0h Hana !! dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Nuharahmat

Terima kasih kak ita kongsi resipi best ni. Saya suka sy suka. Sy dh buat ikut resipi kak ita cuma buat half sebab ahli rumah dh berkurangan. @zuita_Aisyah325

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen

Ditulis oleh

ZuitaAisyah @zuita_Aisyah325

pada 26 Febuari, 2025 12:40

Terengganu

CheTa adalah surirumah sepenuh masa..hobi CheTa gemar memasak..suka mencuba resepi dr seberang & pelbagai resepi apa saje yg terlintas depan mata..sumber ilmu yang diperolehi dr group,page,blog @ youtube...jom masak bersama😍😍

Baca lagi

Resipi Sepertinya

Pes ikan bakar Pes ikan bakar

Tak lama lagi nak puasa kan...haa mai la pakat buat pes ikan bakar..pasti ramai yg suka makan ikan bakar kan,Lepas ni takyah la makan kat kedai...buat pes sendiri kat rumah & bakar sendiri guna ikan pilihan kita..pasti jimat..sedap & insyaaAllah berbaloi

ZuitaAisyah
Paste Ikan Bakar Paste Ikan Bakar

Paste saya buat ni bole bakar ikan apa saja… bole simpan dlm peti ais

MaRulez Arif
Paste Ikan Bakar Paste Ikan Bakar

Paste ni saya selalu gunakan untuk bakar ikan @seafood.. Biasa buat banyak dan simpan dalam freeze

Azida Azad
19:3:23 - Sambal belacan limau kasturi 19:3:23 - Sambal belacan limau kasturi

biasa saya akan bakar belacan banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. mudah nak gunakan hanya ambik sahaja.

Hani Shaimi
Sambal penyet Sambal penyet

Bila teringat ramadhan macam² persiapan Ibu² kena buat,salah satu kena pandai atur waktu didapur supaya senang & waktu memasak tidak terlalu lama & Ibu² boleh tumpukan pada Ibadah yang wajib☺️Sambal adalah menu utama pilihan waktu berbuka & boleh dikatak menu pemikat selera sesiapa saja😋Ramadhan 2025:Challenge 1#ReadyForRamadan

ZuitaAisyah
Lempeng Kosong dengan Sambal Bilis Tempoyak Lempeng Kosong dengan Sambal Bilis Tempoyak

#MatchmakerMonth Prince Lempeng ni, anok raja Pahang. Jadi selera nya selera tempoyok je la.Kena laa match kan dengan sambal bilis Tempoyak.kena sangat la tuu.Xcukup 2 keping.Sambal bilis tempoyak tu kuantiti banyak sebab buat utk lunch sekali.Senang.Lunch masak nasi & goreng ikan je.Lempeng tu resipi kuantiti untuk 2 orang.

Kakak Faa
Bubur Nasi Lemak Manis Bubur Nasi Lemak Manis

Lama tak makan..rasa teringin la pula..Teringat masa kecil...mak selalu buatkan bubur manis ni..

Muniroh Annuar
Ikan Bakar Bunga Kantan Ikan Bakar Bunga Kantan

Resipi ini pernah disiarkan di satu rancangan masakan berkonsepkan sajian nyonya suatu masa dahulu. Memang tak mengecewakan. Korang pun patut cuba.#globalapron2024#challenge21#warisanBuah keras (2point)Bunga kantan(ulangan)Daun kesum(ulangan)2 point

Hayati Hamdan
Masak Lemak🥥 Pucuk Ubi🌿& belimbing buluh Masak Lemak🥥 Pucuk Ubi🌿& belimbing buluh

#goldenapron2020#minggu9Lalu jalan nak ke Banting ternampak org jual bermacam sayur2 termasuk pucuk ubi ni.Saya beli laa seikat.Lama dah x makan.Kebetulan jiran bagi belimbing buluh hari tu ada lebih lagi dlm peti ais jadi saya gandingkn dlm msk lemak pucuk ubi ni.

Zieta Ali
Laksa Paste Tomyum 2021😋 Laksa Paste Tomyum 2021😋

Menu Favorite dihari Pertama 2021.Dari hari ke hari nak masak laksa tetapi terbantut dek tugasan yang banyak sampailah menjelangnya Tahun baru 2021 baru dapat menyediakannya.Harini Saya memilih menu Laksa untuk hidangan santai2 bersama suami Tersayang Sempena CutiTahun Baru.Namun kali ini kuah laksa lain sikit dari biasa saya buat.Saja cuba untuk kelainan tapi tak sangka pula ia sangat sedap dan kena dengan selera saya dan suami.

Q'leenalee's Kitchen
27:2:24 - Sambal belacan power 27:2:24 - Sambal belacan power

Buat versi banyak versi kenduri sebab buat untuk tahlil arwah anak kakak. Makan bersama ulam pucuk gajus.Sambil tu boleh buat stok untuk bulan puasa ni. Sambal ni pembuka selera cuma nak buat selalu memang kurang rajin. Jadi kita buat sekali banyak simpan dlm peti ais nak makan tinggal ambil saja.#Challenge 1 : Ramadhan Prep

Hani Shaimi
Asam Pedas Ayam Johor Style Asam Pedas Ayam Johor Style

💚🌿2094/3k🌿💚💚🌿32/2025🌿💚Nak masukkan challenge prepare utk masak Ramadhan tapi xcukup pic 1 step tu pulekkk...Pes asam pedas ni blh buat stok jgk taw...simpan dlm bekas bertutup inshallah seminggu pn tahan

mamy_kitchen89