Sayur Tumbuk Daun Kale
Pertama kali makan sayur tumbuk ini di RM PagiSore. Setiap kali pulang ke Indonesia ga pernah absen mampir RM Padang tersebut dan sayur tumbuk ini selalu menjadi idola keluarga kami.
Kebetulan tahun lalu pas pulang aku sempetin beli bumbu2 Indonesia yang ga ada d UK seperti #BungaKecobrang ini. Aku suka banget sama rasa dan aroma bunga kecombrang, tp karena khawatir bawa yg segar, aku beli lah yg sudah d dehydrated and it's work! Emg ga sebagus yg segar yaa hasilnya, but buat aku yg ga ada pilihan ini udh lebih dr cukup 😆
Nah, utk menduplikasi si sayur tumbuk ini d UK aku menggunakan daun kale utk pengganti daun Ubi. Rasa dan tekstur ga beda jauh kok, lumayan buat aku yg kangen citarasa tanah air. Pokoknya buat kita yg merantau jauh hingga beda benua harus pinter2 pilih substitute ingredients deeh 😉
Sayur Tumbuk Daun Kale
Pertama kali makan sayur tumbuk ini di RM PagiSore. Setiap kali pulang ke Indonesia ga pernah absen mampir RM Padang tersebut dan sayur tumbuk ini selalu menjadi idola keluarga kami.
Kebetulan tahun lalu pas pulang aku sempetin beli bumbu2 Indonesia yang ga ada d UK seperti #BungaKecobrang ini. Aku suka banget sama rasa dan aroma bunga kecombrang, tp karena khawatir bawa yg segar, aku beli lah yg sudah d dehydrated and it's work! Emg ga sebagus yg segar yaa hasilnya, but buat aku yg ga ada pilihan ini udh lebih dr cukup 😆
Nah, utk menduplikasi si sayur tumbuk ini d UK aku menggunakan daun kale utk pengganti daun Ubi. Rasa dan tekstur ga beda jauh kok, lumayan buat aku yg kangen citarasa tanah air. Pokoknya buat kita yg merantau jauh hingga beda benua harus pinter2 pilih substitute ingredients deeh 😉
Cara Membuat
- 1
Rebus daun kale hingga layu, kurang lebih 3 menit. Potong kasar menggunakan Chopper, sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu dan iris, sisihkan.
- 2
Rebus santan dan air hingga mendidih.
- Masukkan bumbu iris, masak hingga mendidih.
- 3
Tambahkan daun kale.
- Tambahkan buncis, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan cicipi.
- 4
TaaaDaaa!!!
✨Sayur Tumbuk✨dengan Daun Kale siap di santap 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur daun kale Sayur daun kale
Bisa dibilang kale atau kara lahana adalah daun simbolic masyarakat blackseaKarna kalo yg makan atau masak ini langsung ketauan asalny darimana 😁Sehubungan sayuran ini gak ada (atau gak diberdayakan, saya kurang tau) disetiap tempat disini, spt halnya di daerah timur tenggara dan sebagian wilayah Aegean sea (cmiiw)Kale biasa diolah sbg sayur, ataupun dibikin sarma / dolma...Sayur ini so simple, gak perlu numis ini itu... Tinggal cemplung² manja, ditambah butter... jadi deh 😁Cuma konon katanya, tips nya adalah "harus dimasak dg api besar menyala²"
-
Sayur kale Sayur kale
Byk sekali manfaat sayur kale, krn itu gk heran dgn harganya yg tinggi dibanding sayur2an lainnya..saya beli 1ikat 10rb sekitar 150gr.tp bs masak 3x krn saya masak sayurnya dicampur dgn sayuran lainnya sehingga lebih kaya rasa. Ayuk dicobain mkn sayur kale..manfaatnya bs cek digoogle yaa moms 🤗 #hidupsehat
-
Sayur Kale Sayur Kale
Kalau ingin masak daun singkong, disini kami sulit mendapatkannya hampir tidak ada🥲. Alternatifnya, kami masak sayur kale yang agak mirip rasanya dengan daun singkong. Kale atau di bahasa Belanda boerenkool tumbuh selama musim gugur hingga musim dingin. Kalau orang sini biasanya dibuat stamppot dengan worst atau dibuat chips atau salad. Kale ini banyak manfaatnya selain mengandung vitamin, zat besi, magnesium dan fosfor, kale juga diteliti mencegah kanker.#resepsayur#sayursimpel#masakansantan
-
Sayur Daun "singkong" Kale Tumbuk Teri Sayur Daun "singkong" Kale Tumbuk Teri
Suka ingat sama sayur daun singkong tumbuk buatan mama, kalo sudah dimasakin sayur ini pasti jadi napsu makan dan gak perlu lauk lain. Tapi berhubung disini gak pernah ketemu daun singkong, jadilah pakai daun kale yang menurut saya cukup mirip daun singkong, dari rasa pahit sampai texturenya yang tebal dan kasar. Cusss langsung tanya resep sama mama, walaupun bnyk beredar resep sayur ini dimana2, tapi rasa bikinan mama selalu yang ter-the best!!! Dan tadaaa!! Jadi juga sayur pengobat rindu! Begitu matang langsung ambil mangkok, campur nasi (berhubung body udh back to normal, so udh bye bye diet! and, welcome para mantan! 🤣🤣🤣) daaan seporsi nasi sayur daun kale pun ludesss!! Nyaaaammm!!
-
Sayur Daun Kale (pengganti daun singkong) Sayur Daun Kale (pengganti daun singkong)
Pakai bumbu dasar putih 👉🏻 Bumbu Dasar Putih https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3841301-bumbu-dasar-putih
-
-
Sayur Bening Kale Sayur Bening Kale
Di sini, kale harganya jauh lebih murah daripada bayam, jadi sebagai anak murahan, saya ganti bayam yang biasanya ada di sayur bening dengan kale. Beberapa bahan juga tidak dapat ditemukan di toko-toko di sini (misalnya jagung utuh), jadi this is kind of makeshift sayur bening, but it's surprisingly good...
-
Sayur Tumbuk Daun Singkong Sayur Tumbuk Daun Singkong
#PekanInspirasi #Pekan_Medan ... Pekan aneka masakan Lezat 😋 sampai2 semuanya dipingini..tapi sore ini aku pingin memasak sayur daun singkong tumbuk dicampuri teri...hmm..yummy...pilih daun singkong yang masih muda ya..supaya mantul rasanya👍😃.#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tumis sayur kale (curly kale) Tumis sayur kale (curly kale)
Tinggal di colchester variasi sayurannya gak banyak, jadi nyobain masak tumis sayur kale. Ternyata enak. Teksturnya sama seperti daun singkong.
-
-
-
Tumis Sayur Kale Sederhana Tumis Sayur Kale Sederhana
Memanfaatkan sayur yg ada di rumah aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar