The Legend of Zelda: Yeto's Superb Soup // Crema de calabaza aromática ✨

Y te preguntarás, ¿qué diablos significa Yeto? 🤣 Yeto no es sino el "chef" creador de esta sopa. Es un personaje inspirado en el Yeti, el Hombre de las nieves, y aparece en el juego The Legend of Zelda: Twlight Princess. Yeto es quien le pide a Link, el héroe, que le traiga los ingredientes necesarios para preparar la sopa de calabaza suprema y así dársela a su esposa enferma al contar con propiedades curativas. Así de rica está esta sopa/crema. 😍👌

¡Vamos allá! ✨✨

Derretimos las dos cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego medio. Seguidamente, agregamos la cebolla, las zanahorias, la calabaza y el apio,estando todo ya previamente picado, y salteamos durante unos cinco minutos. Luego, incorporamos el ajo picado y salteamos otros cinco mintuos.

Vertemos el caldo de verduras y llevamos a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Una vez hierva, reducimos el fuego a bajo y dejamos cocinar a fuego lento por unos 10 minutos aproximadamente. No nos olvidemos de remover de vez en cuando.

Añadimos la canela. No la obvies: le quitarás el "encanto" a esta receta si no añades la canela en polvo.

Hazme caso y olvídate de esa vieja creencia de que la canela solo es para el arroz con leche. 🫵😾

Removemos ocasionalmente durante otros 10-15 minutos. Hasta que la calabaza esté blanda.

Transferimos la sopa/crema, en tandas, a una licuadora o batidor. Tapamos bien y batimos hasta que quede espesita y suave. Regresamos la sopa a la olla.

Mateniendo el fuego bajo, agregamos los ingredientes restantes: la leche evaporada, la sal, la pimienta, el queso crema y el azúcar moreno. Mezclamos bien. Seguramente, ya habrás notado el olor tan tremendo y riquísimo que desprende nuestra sopa. ¡Huele que alimenta!

Mantenemos unos 5 minutos más y apagamos. Recuerda servir "The Yeto's Superb Soup" bien calentita. 😌❤️

✨EMPLATADO ✨

En un tazón o donde quieras servir la crema, ponemos una cucharada untuosa de queso rulo de cabra, que es el ingrediente que aparece en la receta original. Otra alternativa, que es la que yo utilicé, es el queso cottage. Por encima, esparciremos un poco de semillas de calabaza y de pipas de girasol y, luego, unos cuantos arándanos rojos secos. Si quieres más contundencia, añade también picatostes.

Para finalizar, podemos espolvorear un poco de perejil picado alrededor del centro.

¡Listo!

Y, bien, ¿qué te ha parecido?; ¿conocías la saga The Legend of Zelda y, si es así, sabes alguna receta más de este universo? ¡No dudes en contármelo en los comentarios!