Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
Banjarmasin Kalsel

Ini adalah menu klasik untuk stok frozen food, tapi gak pernah lekang dimakan zaman 😁setiap tahun saat ramadan, saya pun gak pernah absen menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning ini untuk stok protein selama bulan suci. Kali ini saya cooksnap resep rekomendasi dari mamah Cookpad, yaitu resepnya mbak @ihdanas resepnya benar² praktis, no ribet² club, dan yang pastinya sedaaap 😍👍

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

16 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu klasik untuk stok frozen food, tapi gak pernah lekang dimakan zaman 😁setiap tahun saat ramadan, saya pun gak pernah absen menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning ini untuk stok protein selama bulan suci. Kali ini saya cooksnap resep rekomendasi dari mamah Cookpad, yaitu resepnya mbak @ihdanas resepnya benar² praktis, no ribet² club, dan yang pastinya sedaaap 😍👍

#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam (±500 gr)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1/2 sdmgula merah
  6. Secukupnyagaram
  7. 25 mlair
  8. Bumbu halus:
  9. 4 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahkemiri
  12. 1 1/2 cmjahe
  13. 1 1/2 cmlengkuas
  14. 3/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan, lalu taru di wajan.

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan 25 ml air. Tuang ke atas ayam, tambahkan gula merah, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai.

  3. 3

    Aduk sampai semua ayam terlumuri bumbu, masak dengan api kecil sampai ayam empuk, angkat, dinginkan.

  4. 4

    Saat sudah dingin, taruhayam di dalam wadah bertutup rapat, simpan di chiller, bisa juga di freezer. Saat ingin disajikan, tinggal digoreng saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
pada
Banjarmasin Kalsel
A wife n mother of two 👧👦bakul pastel di weekdaysauthor cookpad di weekend
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa