🥦Snack de brócoli con parmesano y salsa de alubias para dipear 🥣
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Una preparación que vi y me encantó y resulta diferente a como lo comemos siempre. 😃
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- 1
Lavar y poner a hervir el brócoli, una vez que estén blandos, escurrir y separar las cabezas. En una placa de horno añadir papel manteca y aplastar cada arbolito con un vaso, tal como se muestra en la foto y vamos haciendo eso con c/u.
- 2
Preparamos el condimento para pincelar, mezclar bien y añadir en c/u. por arriba. Precalentar el horno a 180°.
- 3
Por último, añadimos puñaditos del queso en hebras, también lo podés rallar.
- 4
Llevamos al horno a 180° por 15' o hasta que veamos la superficie dorada. Levantar con espátula y con cuidado para que no se desarmen.
- 5
Para realizar la salsa para dipear. Abrimos la lata de alubias, la enjuagamos y escurrimos. Luego llevamos a una licuadora con los condimentos arriba detallados.
- 6
Mixeamos y se convertirá en una salsa para untar cada snack de brócoli, luego colocar en un recipiente para servir.
- 7
Una preparación que me encantó.
Espero los prueben 😉👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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