Ayam Goreng Terasi Mantep

Anak Kos
Anak Kos @inibigel
Yogyakarta, Indonesia

Ayamku sedikit gelap karna ku tinggal2 gorengnya & hampir kelupaan, untung belum gosong😭

Ayam ini cocok banget dipadukan dengan sambal terasi tomat limo🤌🏼

Ayam Goreng Terasi Mantep

10 orang berencana membuat resep ini

Ayamku sedikit gelap karna ku tinggal2 gorengnya & hampir kelupaan, untung belum gosong😭

Ayam ini cocok banget dipadukan dengan sambal terasi tomat limo🤌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 6-7 potongayam
  2. 2 buahjeruk
  3. 6 sdmtepung maizena
  4. Bahan marinasi :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 cabe keriting merah
  8. 2 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sacetkecil terasi
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 sacetkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan air jeruk, aduk2 agar merata

  2. 2

    Haluskan semua sumbu marinasi, lalu tuang di ayam, aduk2. Lalu masukan tepung maizena sedikit demi sedikit, jangan terlalu kental jgn terlalu cair. Pastikan tepung menempel tipis pada ayam.

  3. 3

    Diamkan 2 jam di dalam kulkas atau semalaman lebih baik.

    Pastikan ketika menggoreng, api tidak terlalu panas, gunakan api sedang ke kecil dan minyak yg cukup untuk ayam tercelup semua bagian.

    Jangan terlalu sering di bolak balik agar ayam matang sempurna & tetap juicy.
    Balik ketika mulai kecoklatan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Kos
Anak Kos @inibigel
pada
Yogyakarta, Indonesia
anak kos yang suka masak-masak✨Ig: @inibigel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa