Klappertart

Name: Klappertart
Yield: 6 cup sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air kelapa muda; 350 ml susu cair; 2 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 55 gram maizena; 80 gram gula pasir (saya 65 gram tapi tambah 2 sdm skm); 1 sdt vanila essence (saya pakai rhum bakar toffieco); 2 sdm butter; 4 srm mix kismis dan almond slice; 1 butir Daging kelapa muda keruk; 2 sdm parutan keju (tambaham saya); 2 putih telur; 1 sdm gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis (saya ganti cream of tartar dengan jeruk nipis); 1 sdt vanilla essence; 1 sdt Bubuk kayu manis (tambahan dari saya)

fianty @fiantycooks

Baru pertama bikin klappertart, langsung enaaaakkk dan mudah, dengan resep dari @elyanieds

Maaf foto nya kurang oke karena tadi dirasa kurang coklat warnanya, trus panas oven dinaikkan dan menit ditambah... Eh malah gosong. Tapi tetap enak, cius!!

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Baru pertama bikin klappertart, langsung enaaaakkk dan mudah, dengan resep dari @elyanieds

Maaf foto nya kurang oke karena tadi dirasa kurang coklat warnanya, trus panas oven dinaikkan dan menit ditambah... Eh malah gosong. Tapi tetap enak, cius!!

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Klappertart

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

fianty @fiantycooks

Baru pertama bikin klappertart, langsung enaaaakkk dan mudah, dengan resep dari @elyanieds

Maaf foto nya kurang oke karena tadi dirasa kurang coklat warnanya, trus panas oven dinaikkan dan menit ditambah... Eh malah gosong. Tapi tetap enak, cius!!

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Baru pertama bikin klappertart, langsung enaaaakkk dan mudah, dengan resep dari @elyanieds

Maaf foto nya kurang oke karena tadi dirasa kurang coklat warnanya, trus panas oven dinaikkan dan menit ditambah... Eh malah gosong. Tapi tetap enak, cius!!

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 cup sedang

250 mlair kelapa muda
350 mlsusu cair
2 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
55 grammaizena
80 gramgula pasir (saya 65 gram tapi tambah 2 sdm skm)
1 sdtvanila essence (saya pakai rhum bakar toffieco)
2 sdmbutter
4srm mix kismis dan almond slice
1 butirDaging kelapa muda keruk
2 sdmparutan keju (tambaham saya)
Topping
2putih telur
1 sdmgula pasir
1 sdtair jeruk nipis (saya ganti cream of tartar dengan jeruk nipis)
1 sdtvanilla essence
1 sdtBubuk kayu manis (tambahan dari saya)

Cara Membuat

1 jam

1

Campur air kelapa, susu, kuning telur, garam, gula, maizena, skm. Aduk rata sampai gula larut. Saring
2

Masak di api sedang sampai meletup letup. Masukkan butter. Aduk rata. Masukkan daging kelapa, kismis, almond slice, keju parut. Aduk2, lalu matikan api. Sisihkan
3

Kocok putih telur, gula, air jeruk nipis, sampai kaku. Beri vanilla essence
4

Tuang adonan susu ke wadah2 aluminium foil.
5

Beri topping putih telur dan taburi kayumanis
6

Masukkan oven dengan alas diberi air (teknik au ban marie). Suhu 170 derajat celciusatas bawah. 15-20 menit.

Violina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

fianty @fiantycooks

pada 02 Maret 2025 17.30

Mulai masak sejak pandemi supaya lebih aman dan juga karena wfh jadi cukup ada waktu memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Klappertart Klappertart

Klappertart (kue kelapa) adalah kudapan asal negeri Belanda. Kue ini sangat populer di Indonesia terutama di Manado.Adonan pastry cream yang lembut bercampur daging kelapa muda, kismis dan almond membuat kue ini benar2 nikmat disajikan hangat maupun dingin.Sekalian meramaikan challenge BALON minggu ke 17 ini dengan tema "Rempah Rempah", mari kita mengolah kayu manis 😅. Kudapan ini bahannya mudah didapat dan sangat mudah membuatnya.Ayukkk ....segera dieksekusi 🥥🥥Source : YT Dhasilfa Raditya#GenerasiAprontis#GATAweek39#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semancook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONweek17#BALONChallenge#RempahRempah

Dewi Kumala
Klappertart Klappertart

Resep asli nya dari chef Hady Bogasari, aplikasinya mudah dan rasa nya pas, teman2 sangat suka krn teksturnya yg lembut...Resep nya agak beda, krn aslinya mengunakan rhum, pemakaian rhum saya ganti dg air jeruk nipis.Walaupun begitu rasa tetap mirip dg resep asli nya, silahkan yg mau coba resep seperti saya..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Endang Pratiwi
Klappertart Klappertart

#kulinermanado #klappertaart

Aisha Mufiza
Klappertart Klappertart

Dwiyani SSL
Klappertart Klappertart

No oven 😊Ini saya modifikasi dengan menambah roti tawar

Gia Gio
Klappertart Klappertart

Kedua kalinya buat klapie 😊😊Source : @elyanieds

Fauziah Uchie
Klappertart Klappertart

Akhirnya cobain juga buat klappertart 😍Pertama kali buat klappertart ternyata ga susah buatnya

Ine Setiawati
Klappertart Klappertart

Resep ini hasil cooksnap kak @elyanieds. Hasilnya endeeuuusss banget. Pokok nya bikin nagih.#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Linda
Klappertart Klappertart

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar)
Klappertart Klappertart

Paling enak lah ya cemilan dingin2 yummy gini 😍Resep yg ternyata msh aja di draft, pas mau buat lagi baru ngeh malah belum ke posting 🤩Source mba Fitri Sasmaya#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_klappertart

Moona's Kitchen
Klappertart Klappertart

Klappertart yg ini texture-nya semi padat ya bund (ga terlalu Lembek tapi ga padet2 jg) Nah klo bunda suka yg lbh padat lg texture nya tinggal tambah aja takaran maizena nya. Atau yg lbh Lembek tinggal kurangi aja yaa...

Ilusi Eka
Klappertart Klappertart

Yummy...#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Cicilia Yustina Salamony

Rekomendasi Resep Lainnya