Sayur Lodeh

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 bungkussayur lodeh (isi jagung, labu siam / pepaya muda, kacang panjang, terong ungu, wortel, melinjo dan daunnya)
  2. 5 buahtahu coklat atau sedikit tempe
  3. 3-5cabe merah keriting
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. Minyak secukupnya utk menumis
  9. 1 ltair
  10. 2 bungkus/ 130ml santan kental instan
  11. 1 sdmgaram
  12. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan sayur lodeh dipotong sesuai selera

  2. 2

    Iris semua bawang, geprek lengkuas, remas daun salam

  3. 3

    Tumis dgn minyak panas : semua bawang, daun salam, lengkuas. Setelah coklat dan wangi, masukkan air matang, lalu tutup sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan jagung, wortel, melinjo, labu siam, terlebih dahulu sampai empuk, baru masukkan bahan yg mudah empuk

  5. 5

    Ketika sayur mulai matang, masukkan santan dan bumbu²

  6. 6

    Test rasa. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda Chandra Khani
Imelda Chandra Khani @cook_2667324
pada

Komentar

Resep Serupa