Pastafrola! Fácil y Rápida!!😍

DARIO GONZALEZ
DARIO GONZALEZ @cook_108728035

Hice una de membrillo y otra de dulce de leche para diferentes gustos.

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Ingredientes

1.30 minutos
8 raciones
  1. 500 grs.Harina (200 gr. de harina común y 300 gr. de Leudante)
  2. 100 grsManteca
  3. 180 grsazúcar
  4. 1limón
  5. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  6. 2huevos
  7. 300 grs.dulce de membrillo o dulce de leche
  8. 50 grs.Coco rallado para decorar los bordes

Paso a paso

1.30 minutos
  1. 1

    Mezclamos el azúcar y la manteca hasta crear una crema.

  2. 2

    Luego agregamos la ralladura de limón la esencia de vainilla y los huevos y mezclamos todo hasta que quede todo integrado.

  3. 3

    Una vez todo integrado con el batidor de mano formamos una masa y la colocamos en papel film o en una bolsa. Y la llevamos al freezer por media hora para que tome firmeza y sea más fácil de manejar.

  4. 4

    Una vez lista la masa estiramos con un oflador y la colocamos en un molde enmantecado y harinado. Cortamos bien la masa de los bordes y con el sobrante hacemos las tiras para cruzar sobre el membrillo ya colocado.

  5. 5

    Una vez ya armada pintamos con una yema de huevo. Y mandamos al horno precalentado a 180° por 20 a 25 minutos.

  6. 6

    Una vez ya cocida con un poquito de almíbar pintamos los bordes y le agregamos coco rallado para decorar y listo. Riquísimas y rendidoras ideales para compartir.

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