11. Tongseng Sapi Pedas

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Tongseng adalah salah satu makanan favoritku....
Langsung aja ya... kita lihat resepnya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging sapi, potong kotak-kotak
  2. 200 gkol, iris kasar
  3. 9 bhcabe rawit, @potong jadi 2
  4. 1 bhtomat
  5. 1 btgserai, ambil bagian putih dan geprek
  6. 4 lbrdaun jeruk, sobek kasar
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 5 sdmsantan cair
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyaair putih
  14. 1 btgdaun bawang, iris
  15. bawang goreng untuk taburan
  16. minyak goreng untuk menumis
  17. Bumbu dihaluskan :
  18. 9 bhcabe rawit
  19. 6 siungbawang merah
  20. 3 btrbawang putih
  21. 5 btrkemiri, sangrai
  22. 1 ruaskunyit
  23. 1 sdmketumbar
  24. 1 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus

  2. 2

    Masukkan serai, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna

  4. 4

    Masukkan air, masak sampai daging empuk

  5. 5

    Masukkan santan, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk dan koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan kol, tomat dan cabe rawit potong, dan daun bawang masak s/d layu

  7. 7

    Taburkan bawang merah goreng

  8. 8

    Kalau kurang suka terlalu pedas, jumlah cabe rawit bisa dikurangi. Selamat mencoba.... 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa