Mie sop medan

Veny Vidianingsih
Veny Vidianingsih @Venyvi
Bogor

Mau cobain bikin mie sop nya kede cesku yang sempet viral, resep nya nyontek dari owner nya langsung @nofelitasijabat

Mie sop medan

18 orang berencana membuat resep ini

Mau cobain bikin mie sop nya kede cesku yang sempet viral, resep nya nyontek dari owner nya langsung @nofelitasijabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (aku ga pake ayam kampung krn ga ada, lbh sedep kalo pake ayam kampung)
  2. 2 Lair
  3. Bahan halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 5 butirkemiri
  8. Bahan cemplung:
  9. 5 cmkayu manis
  10. 5 butircengkeh
  11. 2 buahbunga lawang
  12. 3 buahkapulaga
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 2 batangserai
  15. 2 lembardaun salam
  16. secukupnyaSeledri
  17. secukupnyaDaun bawang
  18. secukupnyaGaram, gula dan lada
  19. Pelengkap:
  20. Kerupuk merah putih
  21. 3 butirtomat
  22. 1 bungkusbihun (aku pake merk cap dua mujair)
  23. 2 buahtahu putih
  24. 4 butirtelur rebus
  25. Bahan sambal:
  26. Cabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang buih2 kotoran nya

  2. 2

    Masukan bahan halus yang sudah ditumis, dan menyusul bahan cemplung nya, bumbui garam gula dan lada. Koreksi rasa.

  3. 3

    Angkat ayam nya dari kuah nya dan goreng, sisihkan dan suir2 ayam nya.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap: goreng kerupuknya, rebus bihun nya atau bisa direndam sebentar di air mendidih, iris dadu tomat nya, goreng tahu putih nya, rebus telur nya.

  5. 5

    Siapkan sambal nya: rebus cabe rawit hijau hingga matang dan empuk, angkat dan ulek, lalu beri kuah nya sedikit ke dalam sambal.

  6. 6

    Siapkan mangkok, susun semua bahan pelengkap nya, dan siram dengan kuah, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veny Vidianingsih
pada
Bogor
a damn food lover || ig: @vnyvdnsh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa