Bahan-bahan

  1. 250 gram Udang galah (udang ukuran besar)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 buah cabe kriting
  4. 6 buah bawang merah
  5. 5 buah bawang putih
  6. setengah ruas jari kunyit
  7. setengah ruas jari jahe sejumput terasi(sesuai selera) minyak goreng secukupnya
  8. Bumbu Cemplung:
  9. secukupnya Margarin
  10. 1 sdm saos tiram
  11. 2 sdm kecap manis
  12. setengah sdt garam
  13. setengah sdt penyedap
  14. setengah sdm gula pasir
  15. Sambal dabu-dabu:
  16. secukupnya Kecap manis
  17. 5 buah bawang merah diiris-diiris
  18. 15 buah cabe rawit/sesuai selera diiris-iris 1buah tomat ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan belah bagian tengah
    blender bumbu halus/bisa juga diuleg
    tumis bumbu halus sampe mengeluarkan minyak,lalu tambahkan margarin,saos tiram,kecap manis,garam,penyedap dan gula pasir.masak sampe matang

  2. 2

    Bakar udang di teflon,lalu oles bumbu yang tadi sudah dimasak.bolak balik kedua sisi sambil dioles bumbu.bakar sampe matang

    udang bakar dengan sambal dabu-dabu siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Felio(AgustinWahyuKrisnawati)
pada
Surakarta
mother of 3 childrens yg suka ngutak Atik menu makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa