Pepes Tahu Jamur Tiram Kemangi

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

🗓️08/03/25

Minggu 4 ➡️ posbar 1

Assalamu'alaikum

Tema #GAS2025 minggu ini adalah #PenulisFavoritku. Waaaahh klu ngomongin penulis favorit mah saya punya banyak..🤭tapi cari yg dekat2 aja lah..ga usah jauh2..😉

Salah satu penulis favorit saya di #CookpadCommunity_Bali adalah mbak Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen. Kalau main2 ke akun CP-nya sepertinya segala resep ada karena mbak Ratih ini merupakan penulis yang sangat rajin posting resep..Semangatnya itu belum bisa saya tiru hehehe 🤭 tapi bisa jadi inspirasi utk sesama penulis di CP Bali.

Mbak Ratih juga aktif sekali di chat grup dan ice breaker bgt..sering kali saya yg hanya setia sebagai team silent reader ini suka senyum2 sendiri membaca guyonan2 mbak Ratih di chat grup. Walaupun saya belum pernah punya kesempatan bertemu langsung dg mbak Ratih, tp sudah terbayangkan mbak Ratih ini pasti orangnya ramah banget. Semoga oneday kita bisa ketemuan di acara komunitas CP Bali ya mbak..🥰

Kali ini saya persembahkan CS resep penulis favorit saya ini dengan sedikit penyesuaian dengan bahan yang ada di dapur..semoga berkenan yaa mbak Ratih...🙏❤️

#CPBali_PenulisFavoritku2025
#CpBaliAuthor2025_zurina

Pepes Tahu Jamur Tiram Kemangi

🗓️08/03/25

Minggu 4 ➡️ posbar 1

Assalamu'alaikum

Tema #GAS2025 minggu ini adalah #PenulisFavoritku. Waaaahh klu ngomongin penulis favorit mah saya punya banyak..🤭tapi cari yg dekat2 aja lah..ga usah jauh2..😉

Salah satu penulis favorit saya di #CookpadCommunity_Bali adalah mbak Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen. Kalau main2 ke akun CP-nya sepertinya segala resep ada karena mbak Ratih ini merupakan penulis yang sangat rajin posting resep..Semangatnya itu belum bisa saya tiru hehehe 🤭 tapi bisa jadi inspirasi utk sesama penulis di CP Bali.

Mbak Ratih juga aktif sekali di chat grup dan ice breaker bgt..sering kali saya yg hanya setia sebagai team silent reader ini suka senyum2 sendiri membaca guyonan2 mbak Ratih di chat grup. Walaupun saya belum pernah punya kesempatan bertemu langsung dg mbak Ratih, tp sudah terbayangkan mbak Ratih ini pasti orangnya ramah banget. Semoga oneday kita bisa ketemuan di acara komunitas CP Bali ya mbak..🥰

Kali ini saya persembahkan CS resep penulis favorit saya ini dengan sedikit penyesuaian dengan bahan yang ada di dapur..semoga berkenan yaa mbak Ratih...🙏❤️

#CPBali_PenulisFavoritku2025
#CpBaliAuthor2025_zurina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 bungkus
  1. Bahan utama :
  2. 150 grjamur tiram, sobek2 kasar
  3. 300 grtahu putih, hancurkan dan kurangi airnya
  4. 1 butirtelur
  5. Secukupnyadaun pisang
  6. Secukupnyadaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 5 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 1 batangsereh, ambil bagian putihnya
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk (tambahan saya biar warnanya ga pucat)
  13. Bumbu iris dan aromatik :
  14. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
  15. Segenggamkemangi
  16. 1 batangkecil daun bawang, iris halus
  17. 1 buahtomat merah (me: skip)
  18. 1 buahtomat hijau (me: skip)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya ya..

  2. 2

    Hancurkan tahu, peras jika ada airnya. Suwir2 jamur tiram, cuci lalu peras sampai kering..campur semua bahan daun2an, aduk rata..lalu masukkan telur dan bumbu halus, aduk rata..siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam.

  3. 3

    Masukkan 2 sdm adonan pepes, bungkus..kukus sampai matang dan harum (kurleb 30 menit)

  4. 4

    Pepes Tahu Jamur Kemangi siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Resep Serupa