Revuelto de setas de cardo (Receta de Conri)
Conri @cook_112256972
Un revuelto que te sirve para engañar un poco al estómago y que está muy bueno, con 4 cosas ya sabemos que también salen cosas realmente exquisitas
Desde pequeño me metía en la cocina con mi madre, viendo como hacia las cosas, con paciencia, con cariño y con el tiempo necesario para cada cosa, sin correr y pasados los años son mis hijos los que se meten conmigo en la cocina.
Para ellos y para todos los amantes de la cocina mi pequeño cuaderno de recetas.
Espero que os guste.
" SI NO LO INTENTAS NUNCA LO CONSIGUES "
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien las setas y déjalas escurrir sobre un trapo seco
- 2
Pela los ajos y cortarlos en trozos muy finos
- 3
Corta el perejil muy fino
- 4
Corta las setas en trozos
- 5
Prepara una sartén con aceite a fuego medio
- 6
Añade el ajo y sofríe un minuto
- 7
Incorpora las setas, añade una pizca de sal y la pimienta
- 8
Rehoga bien y pon una pizca de vino por encima
- 9
Incorpora el perejil y mezcla
- 10
Pon el jamón y rehoga un minuto
- 11
Pon el huevo y bate con energía hasta que se cuaje un poco
- 12
Sirve en un plato caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24554759
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Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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