Revuelto de setas de cardo y colmenillas con especias y trufa
condemorante @conde_8990
receta campera que me enseño un pastor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar las setas, cortarlas en tiras y reservar
- 2
Laminar los ajos y ponerlos en la sartén con el aceite a dorar, cortar la cebolla en juliana muy fina y añadir a los ajos, cuando esté transparente, poner las setas, las gambas y cocinarlo todo durante 5 min, a fuego medio.
- 3
Poner los huevos en un plato y añadirles el orégano, el tomillo , la pimienta la trufa rayada y salarlos
- 4
Reservarlos
- 5
Una vez las setas cocinadas, añadir los piñones y agregar los huevos
- 6
Bajar el fuego para hacer el revuelto y que no quede seco, debe de quedar meloso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A condemorante le encantará ver cómo quedó.
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PESCADOR,CAZADOR,SETERO,MONTERO,ESPARRAGUERO, MÚSICO,CANTANTE..... Y COCINERO
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