Urap pakis

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Waduh bikin selera makan muncul nich, menu kesukaan bgt ini. Biasanya urap pakis ada dimenu" catering balinese food, biasanya ditambahkan kacang merah rebus tapi lagi ga punya, gpp tetap maknyussss rasanya👍 Kebetulan ada kontes #olahankelapa mau ikut kontes ahh si urap pakis, semoga rejeki lagi 🙏

Urap pakis

Waduh bikin selera makan muncul nich, menu kesukaan bgt ini. Biasanya urap pakis ada dimenu" catering balinese food, biasanya ditambahkan kacang merah rebus tapi lagi ga punya, gpp tetap maknyussss rasanya👍 Kebetulan ada kontes #olahankelapa mau ikut kontes ahh si urap pakis, semoga rejeki lagi 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatpakis, siangi
  2. 1/4 btrkelapa yg muda, parut
  3. 1 bhjeruk limau
  4. 4 lmbrdaun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 bhcabe merah besar
  11. 6 bhcabe kecil
  12. 1 ruaskencur
  13. 1/2 sdmgula merah
  14. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut agar tdk cpt basi, sisihkan dahulu

  2. 2

    Panaskan air, beri sedikit garam, bila sdh mendidih masukkan pakisnya,tiriskan dan sisihkan dulu

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, beri secukupnya garam, aduk rata. Tumis bumbu hingga matang, test rasa

  4. 4

    Siapkan wadah lalu masukkan sayur pakis, kelapa parut, bumbu, beri garam dan perasi jeruk limau, aduk rata urapnya. Sayur urap jgn diaduk semua, sebelum makan baru aduk

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Resep Serupa