Mie Sapi

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Pak suami minta buka puasanya pake mie ayam, berhubung cuma ada daging sapi yang nyempil dipojokkan kulkas jadilah kita bikin mie sapi aja.

Kata pak su mie ayam naik level ini 🤭

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Mie Sapi

Pak suami minta buka puasanya pake mie ayam, berhubung cuma ada daging sapi yang nyempil dipojokkan kulkas jadilah kita bikin mie sapi aja.

Kata pak su mie ayam naik level ini 🤭

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 - 3 orang
  1. 2 kepingmie telur
  2. Secukupnyasawi rebus
  3. Bahan Kuah :
  4. 750 mlair kaldu
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 1 btgdaun bawang, iris (pisahkan bagian putih dan hijau)
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Topping Sapi :
  12. 200 grdaging sapi, rebus hingga empuk, potong2
  13. 1 btgdaun bawang, rajang
  14. Secukupnyabatang sawi, potong2
  15. 400 mlair kaldu
  16. 2-3 sdmkecap manis
  17. 1 btgsereh, geprek
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 2 lbrdaun jeruk
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1 sdtkaldu bubuk
  22. 1/2 sdtgaram
  23. Bumbu Halus :
  24. 5 siungbawang merah
  25. 3 siungbawang putih
  26. 2 btrkemiri
  27. 1 ruaskunyit
  28. 1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum dan bumbu tanak

  2. 2

    ✅Masukkan irisan daging, bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih

  3. 3

    ✅Masukkan irisan batang sawi, masak hingga layu. Masukkan irisan daun bawang. Tes rasa

  4. 4

    ✅Rebus air kaldu hingga mendidih. Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan kaldu, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang

  5. 5

    ✅Rebus mie telur hingga lunak

  6. 6

    ✅Letakkan mie yang sudah direbus ke mangkok, beri topping daging sapi kecap dan sawi rebus. Sajikan dengan kuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (2)

Momihaura
Momihaura @cook_112436097
Air kaldu .. buatnya bagaimana bund ?

Resep Serupa