Μπουγάτσα νηστίσιμη

donnacsg
donnacsg @donnacsg
Ολλανδία

Σήμερα 15/03/2025 κλείνουμε 20 χρόνια με τον άντρα μου και είπαμε να φάμε ένα ωραίο πρωινό στο σπίτι. Την έκανα δοκιμαστικά και βγήκε πολύ καλή. Είναι κατάλληλη για #vegan διατροφή και περιόδους που κάνουμε #νηστεία

Μπουγάτσα νηστίσιμη

Σήμερα 15/03/2025 κλείνουμε 20 χρόνια με τον άντρα μου και είπαμε να φάμε ένα ωραίο πρωινό στο σπίτι. Την έκανα δοκιμαστικά και βγήκε πολύ καλή. Είναι κατάλληλη για #vegan διατροφή και περιόδους που κάνουμε #νηστεία

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
6 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαέτοιμα φύλλα κρούστας (για μπακλαβά)
  2. Για να αλείψουμε τα φύλλα
  3. 50 mlσπορέλαιο
  4. 100 γρφυτικό βούτυρο
  5. Για την κρέμα
  6. 500 mlφυτικό γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη
  7. 110 γρσιμιγδάλι λεπτό
  8. 110 γρζάχαρη
  9. 1 κ.γ.κανέλα (προαιρετικά)
  10. 2 κάψουλεςβανιλίνη
  11. 2 κ.σ.φυτικό βούτυρο
  12. Για το σερβίρισμα
  13. Ζάχαρη άχνη
  14. Κανέλα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα σόγιας και το ζεσταίνουμε. Σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε όλα τα υλικά της κρέμας βροχιδών εκτός του βουτύρου και ανακατεύουμε με αυγοδάρτη μέχρι να πήξει. Η διαδικασία κρατάει περίπου 5 λεπτά. Μόλις αρχίσει να δένει την αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο συνεχίζοντας να ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Καλύπτουμε την επιφάνεια της κρέμας με μεμβράνη να εφάπτεται στην κρέμας και την αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι.

  2. 2

    Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κατσαρόλα και προσθέτουμε και το λάδι. Αλείφουμε με πινέλο ένα ταψί 24 εκ. και προσθέτουμε το πρώτο φύλλο. Βάζουμε 5 φύλλα κάτω ακτινωτά ώστε η μισή τους πλευρά να κρέμεται έξω απ το ταψί για να καλύψουμε αργότερα το πάνω μέρος της μπουγάτσας και βουτυρώνουμε κάθε φύλλο πριν βάλουμε το επόμενο.

  3. 3

    Προσθέτουμε την κρέμα και κλείνουμε από πάνω το ταψί με το υπόλοιπο από τα φύλλα που κρέμονται διπλώνοντάς τα και βουτυρώνοντάς τα ένα ένα μέσα και έξω πολύ καλά.

  4. 4

    Τέλος χαράσουμε τα κομμάτια της μπουγάτσας με ένα μαχαίρι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° -200° για 25 - 30 λεπτά.

  5. 5

    Την βγάζουμε απ το ταψί μας, την αφήνουμε 5 λεπτά να σταθεί και την κόβουμε σε μερίδες και μετά σε κομμάτια. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
donnacsg
donnacsg @donnacsg
στις
Ολλανδία
Γειά σας απο την βροχερή Ολλανδία. η σχέση μου με την μαγειρική ξεκίνησε γυρο στα 14 μου, όταν η μητέρα μου ξεκίνησε να δουλεύει και αυτή. Ερχόμενοι στην Ολλανδία με τον αντρα μου, οι συνταγές της παρέας με βοήθησαν πολύ να φτιάξω πράγματα που μας έλειπαν απ το την Ελληνική κουζίνα που στην Ελλάδα αγόραζα ετοιμα οπως τσουρεκια, μπουγατσες και διαφορα φαγητα
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές