Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα για τα απογεύματα που θέλετε κάτι γλυκό.

Έψαχνα κάτι γρήγορο και εύκολο να φάω (ότι κάνω πάντα δηλαδή😂) μετά από μια δύσκολη μέρα και προέκυψε αυτό. Γνωστός ο συνδυασμός φυστικοβούτυρο-μαρμελάδα (αν είναι φράουλας όπως τώρα ακόμα καλύτερα) και το κακάο πάει πολύ.🏵️Η μαρμελάδα (εσπεριδοειδών-marmalade), είναι ένα διατηρήσιμο φρούτο που γίνεται από το χυμό και τη φλούδα των εσπεριδοειδών, βρασμένα με ζάχαρη και νερό.💠Μπορεί να παραχθεί από λεμόνια, λάιμ, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, πορτοκάλια, περγαμόντα και άλλα εσπεριδοειδή ή οποιοδήποτε συνδυασμό αυτών.🌺Η μαρμελάδα (εσπεριδοειδών), γενικά διακρίνεται από την μαρμελάδα (μη-εσπεριδοειδών), από την φλούδα των φρούτων της.❇️Η λέξη «μαρμελάδα» είναι δανεισμένη από τη Γαλικιο-πορτογαλική μαρμελάδα , από το marmelo « κυδώνι ».⚜️Το τσάτνεϊ είναι μια απόλαυση ινδικής προέλευσης από φρούτα, μπαχαρικά και βότανα.Αν και αρχικά προοριζόταν να καταναλωθεί αμέσως μετά την προετοιμασία, τα σύγχρονα τσάτνεϊ κατασκευάζονται συχνά για να πωληθούν, επομένως απαιτούνται συντηρητικά -συχνά ζάχαρη και ξύδι- για να διασφαλιστεί ότι έχουν την κατάλληλη διάρκεια ζωής. Το τσάτνεϊ μάνγκο, για παράδειγμα, είναι μάνγκο μειωμένο με ζάχαρη.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια

🌼Πριν από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, οι συνταγές για τις μαρμελάδες φρούτων δεν περιελάμβαναν την πηκτίνη και πολλές τεχνητές μαρμελάδες (μη-εσπεριδοειδών) σήμερα γίνονται χωρίς πηκτίνη.🏵️Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και πώς αυτά παρασκευάζονται καθορίζουν τον τύπο του διατηρούμενου· μαρμελάδες (μη-εσπεριδοειδών), ζελέδες, μαρμελάδες (εσπεριδοειδών) είναι όλα παραδείγματα των διαφόρων τύπων των διατηρούμενων φρούτων, τα οποία ποικίλουν ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο φρούτο.🌼Το τσάτνεϊ ή τσάτνεϋ (chutney) (φρουτομπαχάρ),είναι μια πικάντικη νοστιμιά Ινδικής καταγωγής, που αποτελείται από φρούτα, μπαχαρικά και βότανα. Αν και αρχικά προορίζονταν να καταναλωθούν αμέσως μετά την παραγωγή τους, τα σύγχρονα τσάτνεϊ, συχνά γίνονται προκειμένου να πωληθούν, έτσι απαιτούν συντηρητικά -συχνά ζάχαρη και ξύδι- ώστε να εξασφαλιστεί ότι θα έχουν την κατάλληλη διάρκεια ζωής. Τα τσάτνεϊ (φρουτομπαχάρ),από μάνγκο (mango chutney), για παράδειγμα, είναι μάνγκο ελαττωμένα με ζάχαρη.🏵️Η κατεψυγμένη μαρμελάδα (μη-εσπεριδοειδών) είναι αμαγείρευτη (ή μαγειρεμένη, για λιγότερο από 5 λεπτά), στη συνέχεια διατηρείται στην κατάψυξη. Είναι δημοφιλής σε τμήματα της Βόρειας Αμερικής, για την πολύ φρέσκια γεύση της.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια

🌺Η λέξη «ταχίνι» εμφανίζεται στα Αγγλικά από τα τέλη της δεκαετίας του 1930.🌼Το απλό, μη επεξεργασμένο ταχίνι χωρίς πρόσθετα συστατικά, είναι γνωστό και ως «ακατέργαστο ταχίνι».💮Στην Αρμενία, το ταχίνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για το λαχματζούν (lahmacun).🌺Στην Τουρκία, το ταχίνι (Τουρκικά: tahin) αναμειγνύεται με πετιμέζι (pekmez)για να σχηματιστεί ένα πιάτο που ονομάζεται tahin-pekmez. Λόγω της υψηλής θερμιδικής της φύσης του, σερβίρεται ως πρωινό ή μετά το γεύμα σαν επιδόρπιο, για να βυθιστούν μέσα του κομμάτια ψωμιού, ιδιαίτερα κατά την χειμερινή περίοδο.💮Στο Ιράκ, το ταχίνι είναι γνωστό ως «rashi» και αναμειγνύεται με σιρόπι χουρμαδιάς για να γίνει ένα γλυκό που συνήθως τρώγεται με ψωμί.🏵️Στην Κύπρο, το ταχίνι είναι γνωστό ως τασιή (τασ̌ή). Χρησιμοποιείται ως ντιπ για το ψωμί και στην πίτα του σουβλακιού, αντί για το τζατζίκι το οποίο συνηθίζεται στην Ελλάδα. Επίσης συνηθίζεται αρκετά ως βασικό συστατικό μαζί με μέλι και κανέλα σε γλυκό έδεσμα γνωστό ως τασ̌ηνόπιττα.🌺Χάρη στη σύστασή του και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.Πρόκειται για μια τροφή, όσων θέλουν να προλάβουν την οστεοπόρωση, να προστατεύσουν την καρδιά, να ενισχύσουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και γενικότερα, να οχυρώσουν τον οργανισμό.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Πρωινό

Το παγωτό αυτό είναι πανεύκολο και πολύ νόστιμο και κυρίως κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες στα γαλακτοκομικα!

Ένα πολύ #εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου με γεύση πορτοκάλι και έτοιμο σε λίγα λεπτά. Ιδανικό για τις ώρες που έχουμε υπογλυκαιμία, αλλά και για την περίοδο της νηστείας.#σκορπιός #νηστίσιμα #γλυκάψυγείου #ατομικάγλυκά#7Ε

Μιας και ήταν χθες τα γενέθλια του αγαπημένου μου. Την βρήκα στο διαδίκτυο.

Μόλις το δοκίμασα και ενθουσιάστηκα! Κάτι σαν γαλατόπιτα χωρίς κόπο και ανακάτεμα. Ούτε αυγά, ούτε βούτυρα και κρέμα γάλακτος, ούτε φασαρίες! Μόνο υπομονή να σφίξει για να κόβεται χωρίς να διαλύεται... Συνταγή στον Γαστρονόμο by (Grande) Stelios Parliaros#3υλικά#

Εδώ Σουηδία το καλοκαίρι έχει τελειώσει στη πραγματικότητα, όμως ένα ωραίο καλοκαιρινό #κοκτέιλ τραβιέται άνετα. 😉

Αυτή τη συνταγή την είδα από το κανάλι του live kitchen στο YouTubeΚαθώς είναι μια εύκολη , γρήγορη και εξαιρετική συνταγή, διότι αυτό το σνακ το έχεις παντού ! Στο βίντεο έτσι όπως πλάθει , ζυγίζει τα μπαλάκια. Και να μην ζυγίσετε τα μπαλάκια , δεν παθαίνετε κάτι.Καλή όρεξηΒίντεο εδώ πιέζοντας παρατεταμένα και μετά πατάμε άνοιγμαhttps://m.youtube.com/watch?v=QHEONGYWGyM

Διαδίκτυο

Μετά από διάφορες δοκιμές κατέληξα σ αυτά τα πανεύκολα τρουφάκια που είναι ιδανικά για κέρασμα σε περίοδο νηστείας!!Αντί για τρούφα μπορούμε να βάλουμε κακάο σκόνη ή καρύδα.