Hotcakes especiados y con miel 🥞

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

Aquí les llamo hotcakes ,( pues particularmente los distingo de los panqueques que suelo hacer en los que no uso mantequilla en la masa ), siguiendo la receta básica que se caracterizan por ser leudados y con manteca ...pero lee bien la receta y lo que recomiendo 👩🏻‍🍳

Hotcakes especiados y con miel 🥞

Aquí les llamo hotcakes ,( pues particularmente los distingo de los panqueques que suelo hacer en los que no uso mantequilla en la masa ), siguiendo la receta básica que se caracterizan por ser leudados y con manteca ...pero lee bien la receta y lo que recomiendo 👩🏻‍🍳

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Ingredientes

15-20 minutos
salen 4-5 raciones
  1. 1huevo
  2. 1/2 cda.margarina
  3. 1 cda.azúcar
  4. 1/2 tazaleche
  5. 50 grs.harina leudante
  6. 1cdita. especias (canela, nuez moscada por ejemplo)
  7. c/a gusto miel
  8. Extra :
  9. c/nmargarina

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Nota 👩🏻‍🍳: recomiendo usar MARGARINA y no manteca pues salen más livianos y puedes comer...un montón 🤭

  2. 2

    En un bowl coloca huevo, leche, margarina...mezcla bien.

  3. 3

    Luego añade azúcar y especias

  4. 4

    Finalmente la harina de a poco para integrar bate un poco y deja reposar 10 minutos esta mezcla

  5. 5

    En una panquequera o sartén de poco fondo coloca apenas de margarina y mueve la panquequera sobre el fuego bajo para que se derrita por todos lados, vierte un cucharón de mezcla y mueve la sartén para que se forme el hotcakes

  6. 6

    Verás como al cocinarse se levanta por el efecto de la harina leudante, al notar cocido de un lado dale la vuelta y cocina del otro lado (puedes ayudarte con una espátula pasándola por los bordes del hotcakes 😀)

  7. 7

    Pon margarina en la panquequera o sartén cada vez al hacer un hotcakes.

  8. 8

    Con sólo un poco de buena miel por encima, dobla o enrolla y disfruta...!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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