料理步驟
- 1
將肉片切成厚片,用刀背輕輕敲松,加入蒜片和胡椒粉,撒鹽調味。
煎肉片:將鍋加熱,放入油,煎肉片至兩面焦香,約10分鐘。 - 2
配菜:在鍋中加入洋蔥、蒜瓣一起煸炒,炒香。
加入切好的蘋果片,再放入煎好的豬排條。 - 3
黑糖,醬油,桂皮再加熱水,輕輕攪拌。
讓鍋中的食材慢慢煮熟,火候不宜過大,繼續燉煮10分鐘,直到汁液收濃即可。
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