Tumis Jamur Kuping Brokoli Tofu Saus Tiram

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

Terinspirasi dari resep yang pernah dibuat: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16031603 , saya ganti sosisnya dengan jamur kuping.
Tetap enak rasanya 🥰

#Pais_SeleraSakulawarga
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Tumis Jamur Kuping Brokoli Tofu Saus Tiram

15 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep yang pernah dibuat: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16031603 , saya ganti sosisnya dengan jamur kuping.
Tetap enak rasanya 🥰

#Pais_SeleraSakulawarga
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 1 bungkustofu
  2. 1 bonggolbrokoli, petik per kuntum
  3. 190 grjamur kuping
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1 sdmmaizena + 2 sdm air
  12. 150 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus sebentar brokoli di air bergaram, lalu masukkan ke dalam air dingin, tiriskan.

  2. 2

    Potong tofu dari tengah plastik, keluarkan perlahan, iris jangan terlalu tipis, lumuri dengan maizena. Goreng hingga kuning kecoklatan, balik hanya 1x saat salah satu bagian sudah kuning kecoklatan

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air hingga mendidih, masukkan jamur, masak sekitar 2-3 menit hingga layu. Tambahkan semua bumbu, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan tofu. Tambahkan cairan maizena, aduk sebentar agar mengikat adonan. Masak sebentar, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa