Budín de pan rico y económico
Viviana Inza @Vivinza
En casa no se tira nada y siempre que queda pan hago budín aunque solo a mí me gusta :(
Budín de pan rico y económico
En casa no se tira nada y siempre que queda pan hago budín aunque solo a mí me gusta :(
Paso a paso
- 1
Picamos el pan viejo lo ponemos en un bowl y remojamos con la leche preferentemente tibia.
- 2
Dejamos que el pan se ablande y agregamos los 2 huevos y el azúcar, y mezclas bien, si lo querés tipo pasta podes mixar o licuar.
- 3
Previamente pones al.fuego en una ollita azúcar que fundir, cuando este amarillita la pones en la budinera que tengas yo uso una de 20 CM de diámetro, una vez que esté el azúcar le pongo la mezcla anterior
- 4
Prendes el horno a 230, y pones tu budín en una asadera más grande así le.podes poner agua caliente y cocinar a baño María, si tenés si no no pasa nada lo tapas con papel aluminio y lo dejas unos 30 minutos, sácalo y lo pinchas, si sale limpio, listo, agarramos un plato o fuente y con cuidado lo damos vuelta para que vaya aflojando y se desmolde solo. Y listooooo!!!
- 5
Es muy muy fácil y delicioso, buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viviana Inza le encantará ver cómo quedó.
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