Galletitas de pistacho ! 🍪
avi @avichuela
• riquísimas y súper fáciles de hacer
• técnica “shortbread”
• la masa dura hasta 5 días en la heladera
Galletitas de pistacho ! 🍪
• riquísimas y súper fáciles de hacer
• técnica “shortbread”
• la masa dura hasta 5 días en la heladera
Paso a paso
- 1
Picar previamente el pistacho antes de empezar
- 2
Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema blanca. Agregar el huevo y la vainilla.
- 3
Agregar los pistachos picados (u otro fruto seco/chocolate, etc.) y la harina (recomiendo la harina de pastelería de la marca Chacabuco)
- 4
Técnica “shortbread”: Dividir la mezcla en dos y formar cilindros amasando de a poco. Enfriar por una hora y media o dos horas.
- 5
Retirar del frío, cortar en el tamaño deseado y hornear por 10/12 minutos a horno medio, hasta que estén doradas. Decorar con lo que deseen! (recomiendo chocolate blanco) 💗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A avi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24604100
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