Kuah bakso
Yang mau simple tinggal beli pentol baksonya n kuahnya kita racik sendiri ya buuunn, biar lebih pas di lidah…
Kuah bakso
Yang mau simple tinggal beli pentol baksonya n kuahnya kita racik sendiri ya buuunn, biar lebih pas di lidah…
Cara Membuat
- 1
Haluskan biji pala dan merica (diulek)
- 2
Iris halus bawang merah kemudian goreng hingga menjadi bawang goreng berwarna kecoklatan. Sisihkan
- 3
Tumis bawang putih dan kemiri hingga aromanya keluar dan berwarna kecoklatan. Diamkan hingga dingin
- 4
Blender tumisan bawang putih dan kemiri, masukkan biji pala dan merica yang telah dihaluskan, masukkan bawang merah goreng. Tambahkan minyak goreng untuk memudahkan menghaluskan dgn blender. JANGAN MENGGUNAKAN AIR.
- 5
Potongan daging berlemak dan bertulang direndam selama 15 - 30 menit menggunakan baking powder dan garam secukupnya untuk membersihkan dari kotoran.
- 6
Jerang air dalam panci ukuran sedang sesuai porsi yang diinginkan. Saya menggunakan sekitar 4 L. Masukkan potongan daging dan tulang yang telah direndam. Setelah air mendidih buang busa berwarna coklat yang mengapung. Tambahkan garam. Lanjutkan dengan api sedang untuk mengeluarkan kaldunya.
- 7
Masukkan bumbu halus sebanyak 1 sdm. Masukkan 3 batang utuh daun seledri (diikat). Koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam dan bumbu jika diinginkan.
- 8
Sisa bumbu kuah bakso bisa disimpan di kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep kuah bakso Resep kuah bakso
Semenjak pandemi covid-19 ini susah banget nyari tukang bakso. Tukang bakso yg biasa jualan tutup. Karena udah lama banget pengen makan bakso jadi iseng2 bikin sendiri aja kuahnya,apalagi lagi musim hujan begini makin afdol deh makan yang seger2. Untuk pentol baksonya beli jadi aja biar simpel.hehehe
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Baksonya mah kita beli aja yg udah jadi, tinggal bikin kuahnya aja biar gak ribet ya buibu
Denia -
Kuah Bakso Seger Kuah Bakso Seger
Nah klo beberapa hari yang lalu, aku posting pentol bakso dan sekarang ini kuah baksonya.. Sangat simple tapi ga kalah sama yang di abang2..
-
Kuah bakso Kuah bakso
Kalo pas kumat suka bikin yang beginian, bakso komplit. Pentol Baksonya bisa diisi macem2 sesuai selera. Tapi kali ini mo bagi resep kuah baksonya aja dulu
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Beli bakso home made frozen eh bumbu baksonya ketinggalan tidak terkirim😂, jadilah hunting resep kuah bakso dan baru teringat dulu sudah pernah buat, source by bunda @rijanskitchen,rasa kuahnya gurih dan enak 😍.#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor#WorkFromHome#KuahBakso
-
Kuah Bakso lezat Kuah Bakso lezat
kali ini bagi resep kuahnya saja, karena pentol baksonya digiling di pasar dan bahan-bahannya ditakar sendiri sama si penggiling daging langgananku.
-
Kuah bakso bening Kuah bakso bening
Ini baksonya saya kebetulan pingin beli aja karena lagi mager 🤭 next kita bikin bakso homemade yg rasanya mantul 👍
-
Kuah Bakso Rombong Kuah Bakso Rombong
Halo moms, kali ini aq share resep kuah bakso aja yah.. kebetulan kmrn dapet bakso buatan kakak, tinggal buat kuahnya dengan bahan seadanya yang ada di kulkas 😆 lebih enak lagi kalau pakai skengkel ya moms. Oh ya, kondimen seperti bawang merah tabur, daun bawang cincang, sambal, kecap, saos dipersiapkan sendiri ya bun.. mohon maaf kalau ga sempet foto bahannya tadi.. simple banget dah berasa beli bakso di abang tukang bakso deh 😆😆
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Kalau weekend suami tuh doyan banget jajan, saya sengaja buat ini supaya suami ga jajan bisa makan bakso sepanci sepuasnyaaa. .🤣 Resep kuah bakso ini simple, seger kaldunya nampol. .no micin2 lah. .Baksonya saya beli di temen kantor jadi tinggal cemplung aja deh.#ResepMamiMarvel#Kuahbakso
-
Kuah Bakso Tulang Ayam Kuah Bakso Tulang Ayam
Anak lanang lagi demen makan bakso. Tapi kalo beli terus takutnya nnti kebanyakan micin 🤣🤣 Jadi tugas emak nya ngublek didapur. Kebetulan beli ayam fillet kemaren ada tulangnya, bisa buat kaldu bakso. Misal sama ibu2 mau diganti tulang sapi ngga masalah juga...Itu baksonya saya beli yg kiloan di transmart. Kebetulan kemaren lagi ada diskonan disana 😂😂 Isinya lebih ke bakso seafood, tapi kalo ibu2 mau bikin baksonya sendiri gapapa. Malah lebih sehat ya.. ato mau diganti bakso sapi/ayam siap pakai ya monggo.. Bikin kaldunya simple kok 😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Kuah bakso Kuah bakso
BismillahMenu yang slalu hadir di lebaran ke 2 di rumah ibu untuk tamu²nya, kata ibu biar seger & masaknya simple.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CocomtangPost_MasakanIbu23#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Gurih dan segar walau tanpa penyedap. Bisa untuk mpasi. Resep baksonya ada di cookpad saya juga yaa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar