Itik lado ijau

Source : @4nisatur_RaehanTerinspirasi oleh resep mbak anisa yaitu terong balado aku membuatnya dengan tambahan udang dan memakai terong bulat. Dan karena dirumah adanya cabe hijau dan rawit hijau aku eksekusi deh jadi nya lado ijo.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anisa#CookpadCommunity_Malang

Lagi kangen masakan kampung, pas ngeliat cabe hijau ada dipasar, pas banget bumbu bumbu yang dicari ada semua ..Dan jadi deh niat bikin ayam lado mudo

Ayam Lado Hijau

Suami taragak ayam lado hijau. Hehehe

Gulai tempe lado mudo(lado mudo;cabe hijau )#saturesepsatupohon

Selain lado merah *cabe merah* dendeng juga enak kalau pakai lado mudo *cabe hijau*Dendeng nya sengaja saya suir

Sebagai menantu dari Ibu Mertua yang kelahiran Bukit Tinggi jadi aku harus bisa masak makanan Padang yess. Salah satunya Lado Ijau Koto Gadang. Lebih nikmat kalau itik, tapi tak apalah kita pakai ayam kampung sekalian ikuti challenge dari CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3 #cabeku

Ayam lado ijau koto gadang atau ayam cabe hijau koto gadang adalah makanan khas Sumatera Barat, sebenarnya sih bukan ayam, tapi bebek atau itik lado ijau (read: Bebek Cabe Hijau Koto Gadang). Dikarenakan mama Haura Yusuf kurg suka ama bebek, jd bisa diganti dg ayam. Ini resep ala Mama Haura Yusuf..selama mencoba mums☺️

Lagi bosen goreng ayam biasa..inget udah lama ndk bikin ayam lado hijau..hhmmm

Sebenarnya yang khas itu Itiak Lado Mudo (Itik Cabe Hijau) yang berasal dari Bukit Tinggi, tapi karena ada stock ayam kampung banyak di kulkas, jadinya saya coba gunakan ayam kampung.Resepnya contek dari ig @chechekitchen

Makanan asli Minangkabau ini memiliki rasa yang khas dengan rempah-rempahnya. Dengankomponen utamanya daging ayam, masakan ini dibuat dengan menggunakan cabe hijau yang (seharusnya) diulek dengan menggunakan batu ulekan yang bertujuan untuk mengunci cita rasanya.Cara membuatnyapun juga tidak sulit, bumbu yang digunakan juga tidak jauh berbeda dari bumbu yang digunakan untuk membuat gulai asam padeh, namun bedanya gulai lado hijau menggunakan cabe yang masih hijau.#KreasiCode_RumahBaru#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Memasakitusaya#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#EnaknyaDimakanSaatHujan

BismillaahAssalamu'alaikum.....Request anak-anak untuk menu utama buka hari ini.Masakan khas sumatra barat ini pasti disukai seisi rumah deh...Aroma lado hijau Masyaa Alloh.....bikin laperrrr....Pemakaian lado hijau, garam dan tekhnik memasaknya sedikit saya modifikasi ya Unisay, mohon maaf🙏🙏🙏Pemakaian garam saya kurangi dan saya tambahkan kaldu bubuk, cabe hijau keriting saya mix dengan cabe besar hijau, dan sebelum dimasak, ayam saya blansir dulu.Recook n modified resepnya Unisay @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Desma#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#Cookpad_Id