Ayam lado ijau

Zury Fitria
Zury Fitria @zoerii_0704
Padang Dan Pekanbaru

Rindu aja sm dinginnya bukittinggi serta itik dan ayam lado ijau nya 😍

Ayam lado ijau

15 orang berencana membuat resep ini

Rindu aja sm dinginnya bukittinggi serta itik dan ayam lado ijau nya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ungkep ayam
  2. 1/2 kgayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. 15 bijicabe hijau
  10. 10 bijicabe rawit atau sesuai selera pedasnya
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 2 bhkapulaga
  13. Rempah
  14. 1 batangserai geprek
  15. 2 bhdaun salam
  16. 2 bhdaun jeruk
  17. Tambahan
  18. 1 sachetSantan kara
  19. Minyak goreng
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dg bawang putih dan jahe giling, serta lengkuas di geprek

  2. 2

    Kemudian giling smua bumbu halus dan tumis beserta rempah hingga harum

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk diungkep, masukkan ke dalam tumisan tadi beserta sisa air rebusan

  4. 4

    Aduk aduk sebentar hingga air mendidih, kemudian masukkan santan

  5. 5

    Aduk aduk terus agar tidak pecah santan

  6. 6

    Kecilkan api dan biarkan santan menyusut dan mengeluarkan minyak

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zury Fitria
Zury Fitria @zoerii_0704
pada
Padang Dan Pekanbaru
ibu rumah tangga biasa saja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa